烧菜一直以来都是我的拿手好戏,每次宴客时总是被一抢而空,烧菜其实是很讨巧的菜肴,分量大,味道好,可以随意搭配,做起来也容易,这也就决定了它是最具家庭味道的料理。这道红烧鸡翅做法简单,但是颜色和味道都很诱人,特别下饭。
以前对蛤蜊不大感兴趣,但来了美食天下后,看到各种蛤蜊的做法,大家都说很鲜,所以也很想试试。一试这下,发现真的很鲜啊,是那种天然的鲜,做汤、蒸蛋都很鲜,根本不用放味精,而且营养不错还平价,就是胃寒的人要少吃。
继续我的每周一吐司。该吐槽一下我的面粉吗?上周同样的面粉,同样揉的手套膜,只是不同的配方,这周的吐司至于给我粗糙成那样吗?难道是我2发整形不好?还要继续修炼。不过幸好有无比强大的配方,即使组织看上去有点粗糙,但其实包包还是很柔软滴。
1剩大米饭1碗,稍稍发一点水泡软。2豆渣用胡椒粉拌均。3把豆渣、米饭、面粉搅拌均匀,加入调料盐、鸡精、葱、姜沫搅拌均匀。做成丸子。4炒锅放油烧至七成热,下入素丸子,炸至金黄色就可。