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烧菜一直以来都是我的拿手好戏,每次宴客时总是被一抢而空,烧菜其实是很讨巧的菜肴,分量大,味道好,可以随意搭配,做起来也容易,这也就决定了它是最具家庭味道的料理。
这道红烧鸡翅做法简单,但是颜色和味道都很诱人,特别下饭。 ”
食材明细
美食特点
红烧鸡翅的做法步骤
制作小窍门
1.煎鸡翅时无需加入,鸡翅表面有大量脂肪。
2.也可以省略炒糖色的部分,直接用老抽调色。
3.烧菜香料也可以自己准备,就是八角、桂皮、三奈、小茴香、丁香、香叶之类的常见香料。
本次制作《红烧鸡翅》所使用的厨具:平底锅