1蛤蜊洗净;2将蛤蜊倒入沸水中烫一下,直到贝壳张开;3将蛤蜊捞出,排放在盘中备用;4鸡蛋2枚;5用筷子打散;6将已经冷却的烫蛤蜊的水倒入鸡蛋液调匀;7将鸡蛋液过筛,倒入盛放蛤蜊的盘中;8用保鲜膜将蛤蜊蛋液包好,放入锅中隔水蒸;9蒸好了;10加入1勺生抽、几滴麻油、适量葱花调味,完成。
我婆婆跟公公去外婆家里,今天只有我们一家3口在家。可以做自己喜欢吃饭。,昨天就想好,做牛肉窝蛋饭的,可是我婆婆买很多瘦肉在家,所以呢我先把瘦肉消灭掉。 做这个饭我还是喜欢用电饭锅做,方便简单,不看火也不会糊底。我家厨房光线超暗的,弄好材料,我在二楼做饭。 那个鸡蛋是我姐姐养的鸡生的,蛋黄