粤菜菜谱

蜜汁叉烧

吾爱烘焙

叉烧肉是用李锦记叉烧酱腌制的，色泽红亮，肉质鲜嫩，非常可口的一道广式风味菜。中午不想下厨，做这道菜正好。
芋丸西米露

一一love

纯手工芋丸。
豉汁凤爪

零下一度0511

茶楼中点单率极高的一道美食，特别是在广东早茶中最为常见，有早茶的地方就有豉汁凤爪存在。经过焯、炸、泡、腌、蒸五个环节，使得做出的鸡爪色泽诱人，香浓多汁，入口即脱骨，它可以称之为粤系茶点中的人气王，看过专业做法所用配料多得让人头晕，既然是家庭制作力求简单、实用、美味。用料不多但只要搭配得好，一样能做出
潮音潮人：汕尾薄饼

潮音潮人

汕尾薄饼是广东汕尾地区知名的传统小吃。汕尾薄饼过去是清明节的节日食品，每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后，人们都会用薄饼作为午餐。汕尾薄饼的饼皮不但薄且韧性十足，不会因被内馅汤汁泡软而失去口感。今天小编给大家介绍的就是这道著名的汕尾特色小吃啦：汕尾薄饼。
流沙包

梦悦的小灶炉

1咸蛋黄蒸10分钟左右蒸熟。2用叉子将蛋黄压碎，尽量压碎一些。3加入提前软化好的黄油搅拌融合。4再加入吉士粉，奶粉和糖粉搅拌均匀。5加入牛奶。6做好的流沙馅放入冰箱冷冻一小时以上，将馅冻硬。7冻好的馅用圆形勺子挖成小球。8挖好的馅再放入冰箱冷冻，防止变软。9准备做面皮。面粉放入大碗内。10温水中加入
上汤娃娃菜

花姐私厨

1准备好材料并清洗干净，皮蛋去壳切小丁、白蘑菇去蒂切片，瘦肉切丝，生姜去片切末。2热锅下油，倒入姜末、肉丝，皮蛋煸炒至微黄。3加水、白蘑菇大火煮开。4倒入娃娃菜煮软约5分钟，加盐调味。5出锅。小窍门以上烹饪方法可做豆苗、菠菜。
双皮奶

勾引兔子的胡萝卜

1首先把蛋清跟蛋黄分开，然后把装有蛋黄跟蛋清的碗里加入糖，喜欢吃甜一点的可以多放一点，然后各倒入65mol的纯牛奶搅拌均匀。2准备两个干净的碗，首先把加入牛奶的蛋清用筛子过滤后倒入碗里，上锅蒸5分钟等凝固之后，再把过滤好的加入牛奶的蛋黄液倒入上锅继续蒸10分钟后留在锅里焖3分钟让其更凝固。3做好的双
式荷叶糯米鸡 QQ弹|糯米的粘、鸡肉的滑、香菇的鲜、荷叶的香，唇齿间慢慢散放

德宝尚家

荷叶糯米鸡是广东省早茶里的汉族传统名点之一，拆开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉的味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，菜品开胃爽口，风味独特。荷叶糯米鸡，糯米的粘、鸡肉的滑、香菇的鲜、荷叶的香，在一炒一蒸之间，相互交糅相互渗透，不起眼的外表下包裹的是最扎实的丰腴饱满和直截了当的逼
菠萝咕咾肉

雲上刺青-小布

酸甜可口。
豉油鸡

柳SU

鸡要新鲜现杀的。

上一页 304 305 306 307 308 309 310 311 312 下一页

推荐菜谱