美食天下
广式月饼是我们最常见的月饼做法,皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。今天详细介绍一下蛋黄莲蓉馅的广式月饼做法。
椒盐虾属于粤菜系,选鲜活的中等个海虾,口味香辣,外焦香咸辣,肉软嫩鲜美。简直香飘十里,好吃到舔手!
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领导喜欢吃香口菜,又买了磅多猪肉,居然给我下单做BBQ PORK,但肉块比薄,比较容易熟,寻思着可以用我的宝贝空气炸锅来玩玩,做个实验呗,玩得还真那么回事。
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1开水加入砂糖搅拌化开后晾凉。2称好200克木薯粉。3称好50克的澄粉。4将面粉加入糖水中,搅拌均匀后过筛一遍。5拌好的面糊倒入钵仔碗中。6放上少许葡萄干。7锅中水烧开后放入钵仔,大火蒸20分钟左右。8成品。
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猪脚姜醋是广东人做月子必不可少的。醋不用普通的醋,是糯米黑醋加上十多种药材加工而成的甜醋,因为以前是月子吃的,所以也叫添丁甜醋。不过现在饮早茶,在甜品店都可以吃到了,秋冬煮上一锅,祛寒暖胃又美容。
糯米卷是广东诸多点心之一。来美后都没机会吃到了。前两天做了腊味糯米饭,剩了一些,正好用来做这个糯米卷。
奶黄是女儿的最爱,有奶黄或豆沙的包子她才吃。今天做糯米卷,同时也做了些奶黄包,几天的早餐就有着落了????。方子还是奶香馒头的方子,这是我家包子馒头的万用方子,松软奶香十足。
Mon姐
皖鱼(淡水四大家鱼之一草鱼)草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。中医认为,草鱼有平肝、祛风、治痹等功效。对于从小河边大的我
要问我家小孩对中国印象最深刻的是什么,答案肯定是中国的美食,特别是广东的肠粉。他们从小就特爱吃肠粉,每次去饮茶是必点的。去年回去听朋友说有家庭肠粉机卖的,马上拜托她帮忙买了个,漂洋过海的带了回来,有了这肠粉神器,做肠粉快手多了,小孩每个周末都可以吃到他们深爱的肠粉啦。试了好几个肠粉配方,觉得这个方子
等你的每一餐
1糯米提前泡制二个小时。2荷叶洗好。3香肠切圈圈。香菇切小。4鸡肉切小,加入老抽生抽盐耗油腌制。5糯米放入蒸锅中蒸熟。二十分钟。6蒸好的米饭。7放油,放去姜蒜。老抽把鸡肉爆炒。8然后下入香肠。9下入香肠后,放入香菇。加盐。忘记拍。最后下入糯米饭。加入白糖。这里关火。翻炒就可以了。10荷叶放好。11打