粤菜菜谱

反砂芋头

没有吃的会si

1芋头洗净切块。2放入油锅炸至金黄捞出沥干备用。3开始熬糖：先放水再放糖.熬至粘稠即可。4放入芋头拌匀刚开始有点拔丝，拌几次就有砂了。5按此配方可做反砂地瓜????。
卤肉饭

最初的最美❤

1五花肉切小条。2洋葱切圈圈。3香菇切丁。4锅中热油。5放入洋葱。6洋葱金黄色如图。7把炒好的洋葱切碎。8锅中热油放入五花肉翻炒。9加葱姜蒜。10加红烧酱油和料酒。11加入香菇丁加适量水。12加两个提前煮好的熟鸡蛋，加冰糖加八角，加适量盐。13加入洋葱小火煮一小时。14青菜焯水。15这是做好的卤肉。
水晶福袋

食Fun有趣

早上起来最适合一盅两件的点心，配上一杯带着悠悠清香的茶。【水晶福袋】Q弹爽滑、晶莹剔透的皮子，咸甜适口的虾肉馅料，简直不要太鲜美！
潮音潮人：潮汕韩信饼

潮音潮人

潮阳的小吃种类非常多，而且都独具特色，有些小吃只能在小店才能吃到，但是也有很多小吃可以在家里制作，其中有一种深受人们喜爱的小吃，它甜中带咸，咸中带甜，而且有着腐乳的香味，那就是韩信饼。“韩信饼”可不是与韩信有关的饼，它原先是“咸煎饼”，是潮汕的美食，因其方言口音像极了“韩信饼”，由此，“韩信饼”也开
潮音潮人：香焖泥猛鱼

潮音潮人

泥猛鱼很不起眼，一直被认为难登大雅之堂。但它却是名鱼之一，有内涵，集数种鱼特点于一身，既有腊鱼之鲜，也有沙锥之清香，更有金古鱼之甘甜。它香嫩韧口，无鳞无刺，“童叟无欺”，煲汤煲汁、干煎、豆豉蒸风味独特；它是藻类营养“萃取器”，多食泥猛相当于间接摄取藻类营养素。肉质鲜美，风味独特，营养丰富，具有较高
湿炒牛河

柔昊琳琪

1牛肉切片。调入沙茶酱，盐，蚝油搅拌均匀，腌制片刻。2芥兰，葱，豆芽，分别准备好。3炒锅烧热，加入较多的油，放入豆芽，翻炒三四秒。4加入河粉，继续翻炒。5加入生抽，老抽，继续翻炒均匀，盛起。6炒锅烧热放油，倒入芥兰快速翻炒两三秒后倒入牛肉一起翻炒，调入水淀粉，勾芡。要留多一点汁哦！7连汤带汁淋在河粉
菠萝咕噜肉

Elena88

1里脊肉切块。2加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。3把青红椒，切成小块。4波萝切小块。5切好的波萝放入水中，加入少许盐泡一下。6把腌制好的内裹上淀粉。7锅中倒入适量的油，热油160度，把裹着淀粉的肉放入油锅炸3分钟，捞出放凉。回锅复炸至表面金黄色即可。8锅中热油，放入青红椒翻炒。9加入炸好的肉
鳗鱼烧麦

鳗天下美食

一个月有30天，其中有20天的早餐我都选择了楼下早餐店里的烧麦，比起包子味道更足，比起粥又更能填饱肚子，最重要的是味道特别好~老板还会将烧麦包成圆形拿去油炸，香味飘出好远，那又是另外一股风味了~这次的鳗鱼烧麦也不遑多让，一出炉就被同事一扫而光，极具鳗鱼鲜味的糯米外面包着半透明又带着点韧劲的面皮，味道
豉油鸡臂

凤记美食

豉油鸡，广东名菜，做法简单，味道不错，色泽诱人，根据这个方法，现做个鼓油鸡臂。
水晶虾饺

可可液块

水晶虾饺，一款广式风味的早茶。水晶虾饺，看上去很精致，我在餐厅吃过，但自己从来没有动手尝试过，第一次做水晶虾饺，没想到这么成功，这得感谢发小送我的小麦淀粉，还教会我做水晶虾饺。水晶虾饺当做早餐，再配上蔬菜咸粥，孩子很喜欢！很营养的一款早餐搭配，我要作为高考早餐首选。

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