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卤肉饭

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收录时间：2024-05-29 19:18:39 热度：5103℃

卤肉饭的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
鸡蛋 2个
米饭适量

辅料

洋葱适量
香菇适量
油菜适量
胡萝卜 适量
料酒适量
红烧酱油 适量
盐适量
葱适量
冰糖适量
八角适量
蒜适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

卤肉饭的做法步骤

1
五花肉切小条。
2
洋葱切圈圈。
3
香菇切丁。
4
锅中热油。
5
放入洋葱。
6
洋葱金黄色如图。
7
把炒好的洋葱切碎。
8
锅中热油放入五花肉翻炒。
9
加葱姜蒜。
10
加红烧酱油和料酒。
11
加入香菇丁加适量水。
12
加两个提前煮好的熟鸡蛋，加冰糖加八角，加适量盐。
13
加入洋葱小火煮一小时。
14
青菜焯水。
15
这是做好的卤肉。
16
提前做好的米饭盛入碗中放上蔬菜和鸡蛋。
17
加上卤肉即可。

本次制作《卤肉饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食粤菜

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