印度菜菜谱

跟印度朋友小哈学的正宗咖喱土豆鸡

狐狸幽儿

其实这个菜，做过好多次了，每次都没今天这么认真对待过，最近在玩美食论坛，也就享福了身边的人.这次比较详细记录,其实看过很多电视台教的咖喱,再回忆下小哈过去的步骤,就觉得做的不尽满意,今天一步步,搬给大家看,正宗的咖喱,不仅辣嘴,辣胃,还辣心.呵呵依然还是从我Q空间发布的所以所以这次做的太详细
咖喱翅中

你在我的左手边

1将翅中洗净2为使翅中吃味，翅中两面各划花刀后用盐不停揉搓翅中表面，为翅中按摩5分钟后腌制2小时备用3锅中不用放油，鸡翅本身表面就含有油脂，将鸡翅平铺在平底锅中4开小火，将翅中煸至两面微黄后，淋入红葡萄酒，稍稍焖三分钟左右5盘中放入适量的咖喱粉6将咖喱粉兑水调成咖喱汁，备用7将咖喱汁倒入锅中，煮开后
咖喱肉末豆腐

葛思嘉

1原料图。2豆腐切成块状，黄金咖喱。3锅烧热倒油，放入猪肉末、葱、姜、料酒煸炒。4肉末变色时加入咖喱块。5待咖喱块融化后加入豆腐块。6再加入适当水，盖上盖子烧10分钟。7汤汁浓稠时调入盐、鸡精炒匀即可。
在家自制印度抛饼

老王爱食尚

我喜欢吃印度抛饼，也学会了做抛饼，尽管我不会抛转，也是一时半会学不来的，但是用拉拉扯扯的手法，做出来的抛饼同样好吃，同样的酥脆！我会偶尔在家做抛饼，也会在我公司的厨房里做抛饼给同事们品尝，但凡食者无不叫好！别人吃得高兴，咱心里也开心。
老婆爱吃咖喱鸡

范从建

老婆最爱吃土豆，尤其是含土豆额咖喱鸡，作为新时代的男人，哪能不做咖喱鸡咯~
异域美食简单做——黄金咖喱鸡肉饭

納蘭幽若

咖喱，那独特的味道。让人的胃口大增。菜肉搭配，配上那浓浓的酱汁，似乎整个世界只有自己，沉浸在那异国风情的美食中，无法自拔！改良版更适合家中操作，简单的食材、荤素结合，营养均衡。让胃口大大的满足。在夏季，节省时间的同时也享受到美味的食物，生活也变得多彩而又有情调。
山寨飞饼

老王爱食尚

模仿印度飞饼的做法，不需抛转饼皮，只要将饧发好的面团抹点油，往四周抻拉，拉开像纸一样薄的饼皮，撒一些芝麻、苹果粒、白糖，再折叠成长方形，在平底锅里煎制数分钟，就可以在家里吃到酥酥脆脆、香香甜甜的山寨版印度飞饼，成本很低，味道并不逊色哦！
咖喱牛肉土豆

清欢的烟火生活

11、牛肉切片，放入盐和水淀粉浆匀，姜蒜切碎。22、土豆、胡萝卜去皮洗净切块，洋葱洗净切片块。33、炒锅上火，放入适量食用油，爆香姜蒜。44、放入牛肉煸炒断生。55、放入一碗开水。66、放入胡萝卜和土豆煮熟。77、放入洋葱片翻炒。88、放入大喜大黄金咖哩。99、翻搅让咖哩块融化，尝尝盐味即可出锅。我
vada 早餐印度料理

myhomefood83

1先把泡了6个小时，或者过夜的URAD豆打成糊状，可加少水，如果必要。2然后把洋葱粒和所有调料都放入一起搅拌3然后把糊糊抓成小球一个一放入热油里面炸4两边炸至金黄就好了5出锅搭配tamarind chutini（罗望果肉汁）
Aloo Parathas 印度土豆馅饼

myhomefood83

印度土豆馅饼，可以做早餐

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