夜宵菜谱

酸辣田螺肉

水青青

食材：田螺肉250克，酸豆角1支，红辣椒2个，姜丝。调料：精盐，食用油，味精，生抽，耗油，调味鲜。方法：1、备好食材，将田螺肉用清水冼净。2、酸豆角切段，辣椒，姜切丝。3、锅里烧油，放进冼好的田螺肉，4、炒干水分，5、加适量的精盐炒片刻，6、加入辣椒姜丝，7、在辣椒上加盐炒匀，8、混炒，调入生抽，9
南瓜鲜蔬浓汤

爱美的家

每次带妈妈去西餐厅吃饭，吸引老太太的不是牛排不是批萨，而是一碗碗香浓的西式浓汤，蘑菇浓汤，玉米浓汤还有这道南瓜鲜蔬浓汤，都是妈妈的大爱，香浓，顺滑，奶香十足。其实西餐厅里的美味浓汤也可以在家自已做，配料也不复杂，用南瓜配上少许蔬菜，奶油，炒香，打碎再熬煮就好，南瓜不仅能给我们靓丽的色彩它也是非常养身
自做零食----炸薯片

水青青

我的健康我作主：炸薯片，自做零食，不含防腐剂，纯绿色零食无污染，吃的放心，吃出健康。不过要感肥的朋友注意哦，油炸食品属高热量食品小吃为妙，不过偶而吃吃也无大碍，呵呵.....食材：红薯2个，植物油。方法：1、红薯2个冼净去皮切片，2、锅里倒进植物油烧至八成热，下入切好的红薯片，3、不停地翻面，4、炸
红酒油焖虾

西马栀子

红酒焖虾色泽油亮，鲜嫩适口，是我家爱吃的菜品之一。焖虾时以红酒代替料酒，可以去腥提味使大虾更鲜美。秋季节是吃虾的最好季节。这个季节是大虾成熟期。吃起了味道特别鲜美还有营养。主要是价格也便宜。去新发地批水果太浪费了，现在改批海鲜了，，吃不完可以入冰柜。。。虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，其中钙的含
家常“馄饨”

★水舞颜★

1猪腿肉切小块，放入料理机里绞打成肉末。2将小葱、生姜剁碎放在肉上面。3猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、耗油、和生姜、葱末拌匀。4取出馄饨皮。5放上肉馅，四周用指头抹上水，从上面遮住。6然后从两头捏住。7包好的混沌后，烧开水。8下馄饨。9混沌主要是汤的味道，紫菜、虾皮洗净放在碗中，滴上芝麻香油
想吃鲜芋仙？自己做呀~（纯手工自制地瓜丸）

白兔^^糖~

小兔从小就喜欢吃口感QQ软软的东西，什么年糕啊、元宵啥的可爱可爱了~自从偶家楼下开鲜芋仙，夜宵常常就是它。最喜欢里面黄色的地瓜丸，觉得它口感比芋圆细腻，还有种地瓜的清甜味，好吃到爆。但是每碗里地瓜圆也不是很多，吃不过瘾啊。。。嗨！！！18一碗的价格也真心闹不住。所以自制王道，这次材料才花了5块多，做
芝士培根土豆泥

LINYAXINlyx

1土豆削皮2切好3土豆放锅里，烧开，小火煮10-15分钟4煮好后用大勺压碎5压碎放胡椒粉跟盐6把土豆泥放在烤盘里7芝士切丁，培根切片后放入烤箱，大火烤大概10分钟8美味的土豆泥就做好啦！
辣炒花蛤

juju菊娜

1主料2买回来的花蛤泡在盐水里2小时左右，放几根铁钉或者滴几滴麻油加快花蛤吐沙。3小青红椒切丁4蒜头切丁5锅里放油，烧热后放入蒜蓉爆香6随后放入青红椒丁，炒香7放入花蛤大火快速翻炒至花蛤开口8等花蛤差不多都开口了，加一点点的酱油（一点点就行啦，我稍微放多了）9随后放入香菜拌一下就可以关火出锅了
当归红枣鸡蛋

rosejyy2000

记得以前跟别人开玩笑说，女人不补好易老，男人补就好易冇。秋天到了，晚上俺这嘎地已经10°C了，女人不补，更待何时。买了套《天天饮食》的书，里面有篇是进补的当归红枣鸡蛋，刚好家里在有些黑豆红枣，材料也不缺了，于是就行动起来。
麻辣花生米

美珏小厨

1原料图2将花生米放入容器里，加入70-80度热水，没过花生米浸泡40分钟。3扒去花生米的红皮。4放入花椒、大料、桂皮、香叶、草果和没过花生米的温水浸泡15分钟。5净锅坐火，放入花椒粒小火慢慢烘焙，见花椒有香味酥脆时出锅。6净锅坐火，加入少量的植物油，下入用水浸泡的红辣椒丝，用小火慢慢的将辣椒丝炸香

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