夜宵菜谱

自家卤味

kadingvicki是猪五花

不加一滴水的卤味。
肉末酸辣米线

米拉Miira

1米线提前浸泡。2葱，香菜和青菜洗净备用。3猪肉提前剁成肉末。4葱和姜改刀备用。5锅中入油烧热倒入葱姜爆香。6放入肉末煸炒，加入豆瓣酱，酱油和五香粉炒出香味。7加适量水煮沸。8另备葱和香菜切碎。9汤煮至入味，肉末熟透，加蚝油提鲜，加盐和醋调味。10碗中放入胡椒粉，葱花和香菜末。11将煮好的汤盛入碗中
金沙鸡翅（空气炸锅版）

小小多和包子

上次烤了一些奥尔良鸡翅，还剩下一些，今天烤个金沙鸡翅。我用的现成的一包包的金沙咸蛋黄风味调味料，没有的可以自己用熟咸蛋黄晾干碾碎了混在其它烤翅料里一起。感觉还是油炸的好吃一些，也许我的方法可能不对，下次有机会再改动一下。
轰炸鱿鱼

食无涯

1鱿鱼撕掉表面黑膜洗净沥干水份。2用竹签把鱿鱼串起来。3切成两半（也可以整个），划些花刀。4把所有的调料混合匀，用硅胶刷两面涂一层调料，腌制半小时以上。5烤盘上铺一层炸粉。6把腌好的鱿鱼放炸粉上。7两面都裹上薄薄的一层炸粉，等鱿鱼吃进炸粉后再重新裹一层，直至鱿鱼裹粉变干爽。8热锅热油，油烧至八成热。
香糟肉螺

花鱼儿

1食材：肉螺（已清洗）、姜片、香糟卤。2将肉螺下入清水锅中。3接着，搁入姜片，加适量的料酒。4煮开、2分钟后捞出。5晾凉。6然后，倒入200毫升香糟卤，浸泡2个小时以后，就可以吃吃了。
金沙鸡翅

咖啡私房菜

咸蛋黄真是极具魔力的食材，谁和它一起入菜都会变得艳色生香，分分钟成为网红爆款。众多的咸蛋黄美食中，咖啡最爱金沙鸡翅这道经典，鸡翅嫩滑，入口浓香，一口气吃了6个，太美味了。
烤猪扇子骨

爱美食的志宝妈

夏天到了，夜宵走起，今天我要给大家分享一款下酒又下饭的烤猪扇子骨的做法，不用出门，也能在家吃到美味的烤肉，而且一点都不油腻。它的做法超级简单，只要按照我的方法来操作，三两下就能学会，小心吃上瘾哦！我隔三差五就会烤一次，配上一杯冰啤，甭提有多爽！喜欢吃烤肉的小伙伴一起来学习这道美味的烤猪扇子骨的做法吧
五香蚕豆

小家有女初长成

1准备食材：盘中装有干红辣椒，带皮蚕豆。2将蚕豆去皮剥出来。3清洗干净。4将蚕豆放入锅中，放入香料，倒入清水没过食材。5盖锅盖大火煮开。6加入食盐，再盖盖煮10分钟即可。
海苔寿司卷

香飘我家厨房

1胡萝卜黄瓜切条热水绰一下捞出放凉备用。2准备好海苔。3白糖，香醋，凉开水。勾兑好寿司醋。4鸡蛋调好，炒锅快速加，煎成鸡蛋饼。5鸡蛋饼切丝。6蒸熟的米饭。7蒸好的米饭。快速倒进寿司醋，搅拌均匀。8寿司帘铺好，上面放上保鲜膜。海苔铺好。放上米饭，胡萝卜丝，黄瓜丝。鸡蛋饼丝。9从寿司帘的一头。紧紧的卷起
鲜虾拉面

凤梨小厨房

1瘦肉切片，油盐烧酒姜粉稍腌片刻，虾减掉须和脚洗净，菜切小片。2锅里放水烧开后下肉片和姜片。3滚一分钟后加入虾。4虾变红后下菜。5盖上盖子煮到菜熟透。6加点油和盐。7煮汤的时候，另起一锅下面条，面条煮的时候要加盐。8面条夹到碗里，浇上汤，开吃！

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