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肉末酸辣米线

收录时间：2021-11-23 02:05:21 热度：4612℃

肉末酸辣米线的做法

3张图片

食材明细

主料

米线适量
猪肉适量

辅料

香菜适量
小菜适量
青菜适量
姜适量

调料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量
五香粉 适量
蚝油适量
豆瓣酱 适量
酱油适量
醋适量
水适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

肉末酸辣米线的做法步骤

1
米线提前浸泡。
2
葱，香菜和青菜洗净备用。
3
猪肉提前剁成肉末。
4
葱和姜改刀备用。
5
锅中入油烧热倒入葱姜爆香。
6
放入肉末煸炒，加入豆瓣酱，酱油和五香粉炒出香味。
7
加适量水煮沸。
8
另备葱和香菜切碎。
9
汤煮至入味，肉末熟透，加蚝油提鲜，加盐和醋调味。
10
碗中放入胡椒粉，葱花和香菜末。
11
将煮好的汤盛入碗中。
12
米线和青菜煮熟盛入即可。
13
快手美味完美呈现。

制作小窍门

时蔬随意搭配，肉末提前备好，米线提前浸泡，缩短制作时间哦！

本次制作《肉末酸辣米线》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：小吃家常菜夜宵午餐晚餐

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