宴客菜菜谱

甜软地瓜面鱼

YK演堃

1地瓜煮熟之后碾碎和面里面，加入酵母，发酵好！2擀成面片！3切成一块一块的片！4先左右抻一下，在上下抻一下，抻成图中这样！！5油热七成放入炸制，等炸成金黄色的时候就捞出来就可以了！6成品欣赏！软软甜甜的地瓜面鱼可以开吃了~7成品欣赏！
苋菜卷

LilyFang

1青苋菜摘去根部，去粗杆，洗净。2百叶两张洗净沥干水份。3锅中加入适量的清水大火烧开，将青苋菜放入焯水。4沥干水份放入碗内。5把整张百叶平铺在砧板上。6将沥干水份的苋菜放入百叶的边缘。7从边上开始卷起，斜切成相同的段。8依次摆入盘中，当中留空。9准备一个小碟，加入2勺六月鲜酱油，一勺麻油，葱末，适量
凉拌金针菇

LilyFang

1金针菇掰开剪去老根，反复冲洗干净。2锅内加入适量的清水大火烧开，将金针菇放入焯水，迅速捞出沥干水份。3先盛入盘子。4再拿一个干净碗，加入2勺六月鲜酱油。5将金针菇放入盘中。6葱，蒜都切末，红辣椒切小圈。7锅内加入少量的油加热，小火爆香葱，蒜末。8将红尖椒和爆香好的葱蒜末都淋入金针菇上，最后加一勺麻
尖椒炒猪肚

悠哈厨房

猪肚是酱货，用尖椒快炒，稍带一点辣味，只用很少一点盐调味，比较下饭开胃。
糟辣子鱼

昆明陈陈

这个菜的重点是糟辣子。糟辣子是云南贵州独有的美食调味品，两省均有制作。糟辣椒色泽鲜红，香浓辣鲜，既辣又酸，特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的独特风味，人们特别喜爱，而且老少皆宜，在云南贵州美食中是必不可少的。比如烹制“鱼香肉丝”、“鱼香茄子”、“糟辣带鱼”、“糟辣脆皮鱼”、“、”黔味回锅肉“、”鱼
鸭胗炒菜芯

花鱼儿

1食材：熟鸭胗（已切片）、菜芯（已清洗）、干辣椒（已剪开）2将已清洗好的菜芯放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。4随后，下入切好的菜芯翻炒一下。5接着，加适量的清水。6翻炒翻炒至熟。7然后，合入切好的熟鸭胗翻炒一下。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即可。
海带冬瓜腔骨汤

Meggy跳舞的苹果

海带别名昆布，有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。海可带以冷拌食用，也可以做热炒菜。其营养丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大、利尿消肿、御寒、抗癌防癌之功效。冬瓜具有减肥降脂、清热化痰、润肤美容之功效。冬瓜可以解热利尿，连皮一起煮汤，效果更明显。与猪腔骨同煮，无论在营养价值上，
红烧茄条

尖角小荷

1茄子削皮，西红柿备用2茄子改刀切条3西红柿切块4蒜切片5茄条加入生粉拌匀6放入油锅炸至表皮发硬捞出7放入碗中备用8炒锅油烧热，下葱花、姜丝炒香9倒入西红柿块翻炒10放盐、白糖11炒至软烂12倒入茄子条13翻炒匀14撒入蒜粒、鸡精翻匀出锅
烤羔羊龙骨

ligang5344

非常感谢美食天下和羊多多北京科技有限公司送的来安全有机羊肉，再这样一个春天的周末可以尽情的享受美味。羊多多的羊肉是来自锡林郭勒盟大草原上奔跑的羊羔。生活在那里的羊常年食用线叶菊、冷蒿等天然牧草，饮用着清澈、无污染的锡林河水，可谓是“吃着中草药，喝着矿泉水”，游走采食，边走边吃，所以肉质
清炖羊排

招财猫1129

1排骨一根一根斩断。2用凉水冲洗。3把排骨浸泡半小时，拔出血水。4凉水下锅，放入葱段、姜片、花椒、八角，盖盖炖煮一个半小时左右；5萝卜切厚片，6一个半小时后加入锅中。7继续盖盖炖煮半小时，放盐即可出锅。8羊多多官方商城，提供羊肉全程可追溯技术、产品订购等在线服务，羊多多，安全食物的监督者，优质羊腿服

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