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红烧茄条
红烧茄条
尖角小荷
收录时间:2024-04-14 11:34:26 热度:9501℃
1张图片
食材明细
主料
青茄子
2个
西红柿
2个
辅料
大蒜
6个
葱
1棵
姜
1块
盐
2茶匙
白糖
1勺
鸡精
1茶匙
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧茄条的做法步骤
1
茄子削皮,西红柿备用
2
茄子改刀切条
3
西红柿切块
4
蒜切片
5
茄条加入生粉拌匀
6
放入油锅炸至表皮发硬捞出
7
放入碗中备用
8
炒锅油烧热,下葱花、姜丝炒香
9
倒入西红柿块翻炒
10
放盐、白糖
11
炒至软烂
12
倒入茄子条
13
翻炒匀
14
撒入蒜粒、鸡精翻匀出锅
本次制作《红烧茄条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
秋季食谱
宴客菜
午餐
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