给宝贝做的饭
这道菜色泽红亮、酱香浓郁、下饭好吃。
小艾厨娘
一道常见川菜，川菜主要传统味型之一。同时也是四川人民桌上的家常菜。 成为了现代人接受的味型，鱼香肉丝，由肥三瘦七肉丝、泡辣椒末、食盐、味精、白糖、姜末、蒜末、葱末、食醋、香油 、色拉油、水淀粉 ，并配以冬笋丝、黑木耳丝等组成。烹调后的质感：肉丝软嫩、配料脆嫩。色泽红润，红白黑相间。味觉特点：咸甜酸辣
心清似水淡若云
火热的夏天吃什么都没胃口，一个人的午餐总是很随意， 哪怕只是一个简单的拌菜， 也要让自己吃的舒服和满意， 擂椒茄条是一道餐馆常备菜，擂椒茄子是用蒸的方法，而蒸茄子可以最大程度的保留茄子里面所有的营养，能够保留茄子原有的香嫩，又去除了茄子的清苦味道，趁热时，淋上各种调味料，吃起来酸辣可口，是一道开胃健
小猪食册
今天分享的【金玉满堂】清新不油腻，很适合看书看电视喝茶打发时间的小零嘴，只是小心烫嘴，因为咬下去可是会爆浆滴哦~
青青草的小厨
天气渐渐热起来了，厨房的油烟和热气是令很多主妇头痛的事，我也一样，虽然我喜欢做饭，但一样是不喜欢油烟味，所以经常会做些蒸菜给家人吃，这样既可以令厨房少了许多油烟味，而蒸的同时你还可以做点自已喜欢做的事，一举两得。
juju菊娜
1主料准备好2莲藕、姜、蒜切丁3将莲藕、姜、蒜沫和猪肉搅拌在一起4调入适量生抽、盐、料酒、白羊、淀粉，搅拌至上劲5将搅拌好的肉馅，取适量，搓圆后压成饼状6将做好的饼胚放入油锅中，中火慢煎7煎至一面金黄后翻转煎另外一面，两面都金黄后捞出8调入2勺番茄酱，并兑入适量水，煮开9煮至浓稠后放入煎好的肉饼，均
花鱼儿
1材料：鸡蛋、白洋葱、葱花、辣椒粉2将白洋葱清洗一下。3放在案板上切成丝。4随后，将切好的白洋葱搁入大碗中，打入鸡蛋，搁入葱花。5接着，加适量的辣椒粉。6加适量的料酒。7加适量的盐。8调味拌匀。9然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的白洋葱蛋液翻炒翻炒至熟，即成。10出锅装盘。
泡椒酥皮鱼是常见的川菜，过年过节、结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜，泡椒酥皮鱼做法非常简单，吃起来麻辣酸甜可口，外酥里嫩、肉质鲜美、并且没有腥味，很开胃，大人孩子基本都喜欢吃。 制作糖醋鱼首选草鱼、也可以用罗非鱼、鳜鱼等。鱼的大小要求在1000克左右的最好，这样大小的鱼肉质最为细嫩鲜美。这次我
鸡通常的做法是炖，但其实炒也是一种好的吃法，鸡肉炖起来难免油腻，辣椒能解腻，还能给口腔带来无限刺激。辣子鸡，传统做法是油炸，辣炒，麻辣香，最近上火了就来个改良版，用的青红椒，荤素搭配，辣味有，不很辣。味道很香，鸡肉很嫩，下饭好菜
康康1818
炒熟的花生米用料理机研磨成花生粉，既可以用来做点心，也可以用来拌凉菜，都非常的好吃。
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