食·色
迷迭香泛滥。自己家种了几盆,偏又遇上不知道谁摘了一大把来交流赠答。摘下来的叶子没法种回去,只好想方设法将它用掉。好在,总有那么些新鲜的东西让人去尝试。迷迭香煎土豆。土豆不稀奇,煎炸烹炒样样行。正值小土豆大量涌现的季节,当迷迭香遇上小土豆,很难预料它们的组合是不是会受欢迎。不妨一试。或许用橄榄油会更好
juju菊娜
用番茄酱炒的土豆丝,色泽红亮诱人,口感酸爽清脆,颇有醋溜土豆丝的感觉,但又比醋溜土豆丝的酸爽多出一份甜,味道更丰富了~~
追逐阳光
鱼香肉丝的 “鱼香”其实是由泡辣椒、盐、酱油、醋,白糖、葱姜蒜末调制而成,具有咸、甜、酸、辣、鲜、香的口感,是一道非常开胃下饭的家常菜。只要这小小的一碗鱼香汁,就可以做出好吃的鱼香菜品,让你无鱼胜有鱼。 鱼香汁的比例是:料酒10克 米醋15克 糖20克 盐2克 酱油20克 湿淀粉10克,你可以随材料
芹意
这款山东风味的所谓“农家”炖土鸡,其实就是一个家常菜,在一些餐馆也被叫做山东“辣子鸡”,做起来一点都不难。小时候没少吃过,只是妈妈口味清淡,做的不那么辣,有时候甚至干脆不放辣,就是炒一炒、炖一炖而已。如今要自己做起来,关键还得找一只真正的“土鸡”。
小果_C
水芹即芹菜,南方的芹菜叫水芹,北方的芹菜称作旱芹。芹菜的营养价值很高。100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇,
々苗∴
1先准备好材料。2排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时;3菠萝切块,放入淡盐水稍浸泡;4彩椒切小块; 姜蒜切片;5热油锅,炒香姜蒜,然后倒入排骨炒至变色后加少量酱油和盐炒匀;6加小半碗水,把菠萝块倒在上面,加盖转小火焖至收汁;7最后加入彩椒炒几下至断生即可。
檞寄生
鲜美的虾仁搭配健康的西兰花,再用糖醋茄汁的方法去烹调它们,味道别提多好吃了,大家赶快去尝试尝试吧~
花鱼儿
1材料:马头鱼、姜片、葱段、郫县豆瓣酱2将马头鱼去头去内脏去尾洗净,捞出。3放在案板上切开,待用4烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。5随后,下入切好的马头鱼翻动一下。6接着,加适量的料酒。7加适量的郫县豆瓣酱。8加适量的清水。9翻动一下,煮开10然后,加适量的生抽。11加适量的香醋。12加适量的白糖。13
辽南蟹
【柠香包菜丝】清新小拌菜天气越来越热了,凉菜也越来越受欢迎了。用包菜柠檬和小西红柿做了这个小菜,老公说这个挺好,跟传统的拌菜不一样。酸甜口味儿的菜在这个季节比较爱欢迎,加了柠檬,挺清新的。
排骨一直是我的最爱,平日里喜欢变着花样做排骨。今天用非常简单的调味料——辣椒酱和番茄酱,不用加盐不用加味精既可以做出非常美味的排骨哦~·~排骨的种类也很多,有仔排,肋排,光排等等~~~今天用到的这种排骨是稍微带点肥膘的排骨,超市里叫做碳烤排~~~之所以选择这种排骨,因为只带有一点点的肥,排骨经过煎再