宴客菜菜谱

蒜香猪皮

小堂堂妈妈

简单易做的美容大餐，爱美的美眉还等什么，快来一起试试看吧
夏天藕疯狂---果蔬藕片

依然美食

莲藕清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健
香辣可口开胃菜---茭白鸭心

依然美食

夏天的到来很多时候都没有胃口，如果带点点酸带点点辣就很下饭。但是吃辣不是我的专利（我家的那一位可是最爱啊），一点点辣我觉得还是蛮调味的，有的时候稍微有点辣。菜的另一风味就出来了，适当的吃一点辣椒还可以预防感冒。当然辣椒品种要搞清楚不然一点点也会很辣的，我一般买的都是不会辣的辣椒。这样也适合小朋友吃，
柠檬鸭

北鼻girl

1准备土鸭肉600g，酸姜，酸荞头，酸辣椒，酸柠檬适量2把鸭肉斩块，配料切碎3锅中烧开水，把鸭肉倒入水中煮4倒入鸭肉后煮五分钟即可捞出沥干水分5锅中倒入适量油，烧热后放入配料（酸姜，酸荞头，酸柠檬，酸辣椒）炒香6倒入鸭肉，翻炒7依次放入生抽，老抽，耗油，料酒，盐。翻炒均匀后焖5分钟即可出锅8完成小窍
豆豉尖椒炒苦瓜

小艾厨娘

这道菜是夏天常吃的一道菜，又好做又好吃，加了尖椒增加了维生素的含量，加了豆豉可以遮一些苦瓜的苦味。
红烧鱼头

NZmom

1锅中热油，先爆香姜、蒜、葱白；2放入胖鱼头，两面煎透，表面微焦；3倒入开水，与鱼头持平；4调入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡粉；5盖上锅盖，大火烧，期间间隔地将汤汁浇在鱼头表面；6最后看汤汁烧得差不多了，关火。装盘撒葱花装饰下。
不一样的做法不一样的享受---糖醋里脊肉

依然美食

1材料：里脊肉360克 7个鹌鹑蛋玉米淀粉1勺大蒜1瓣调料：调和油1碗半白米醋适量盐巴适量鸡精适量白糖适量亨氏番茄酱3汤勺白胡椒粉适量2里脊肉洗好切条，鹌鹑蛋打入碗里备用。3里脊肉倒入碗里倒入淀粉搅拌均匀。4倒入白胡椒粉再次搅拌均匀。5坐锅上火倒入调和油，待油温到6成热的时
蒸鲈鱼

英英菜谱

蒸鲈鱼成菜色泽艳丽，形态美观，鲜嫩适口。
【茄汁珊瑚鱼】

诗心

茄汁珊瑚鱼，成菜形似珊瑚，口味酸酸甜甜，是一道一直深受家人喜爱的菜肴，特别适合孩子们食用，因为不用担心鱼刺。虽然需要一点点的刀工，但是难度也不算大，也是一道特别适合宴客的美味。
茄汁排骨

万山红

这个菜是前些天做的，本来是做了想参加活动的，结果把那个带番茄酱的成品图拍糊了，就一直拖着没发，考虑到这个菜味道确实不错，最后还是发了上来，只是没有那个带包装的成品图。

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