宴客菜菜谱

南瓜红枣蜜年糕

A苹果小厨

很甜蜜的一南瓜年糕汤，里面加入了我自制的蜜桂花，红枣的香气和淡淡桂香气，甜丝丝的味道，吃起来一切都是那么甜美。
香菇肉片烧柚皮

莫言catlam

都说快末日了，那赶紧来吃点没吃过的，做些没做过的菜，好让末日少一点遗憾，哈哈！老公给俺买了一个大大的红柚，超好吃！还没等到凑齐材料做杨枝甘露就吃光了，哈哈！竟然是他的心意，那我把就柚皮做成菜回馈给他好了，也算礼尚往来啊！此爱尽在美食中，嘻！
暖胃养生------小米青菜肥牛

sunshinewinnie

天气越来越冷了，今天做美味又有营养的小米青菜肥牛，听名字有点象菜，但其实算是主食了。这道菜菜味道鲜美，营养健康，特别适合现在寒冷的冬天，暖胃养生。这几天每天都是阴沉沉的，拍照也拍不了，今天好不容易有了点阳光，一定要利用上呢。
红糖红枣猪皮冻

水青青

1猪皮剃去多余的油脂冼净。2放进开水里去毛醒味。3捞出再用清水冲冼后改刀。4改好刀的猪皮放进电压锅里高压1小时。5压好的猪皮汤。6待冷却后过去皮渣，如图。7备好红糖。8备好的红枣去核切碎待用。9过滤的猪皮汤。10将煮好的猪皮汤倒进汤盆里放进红枣、红糖烧开。11待红糖花开离火。12备好汤盒。13冷却后
上汤番茄鸡翅火锅

西马栀子

冬季正是吃火锅的季节。各式各样，各种味道的火锅，让人眼花缭乱。鸳鸯火锅麻辣火锅估计也吃烦了，那就来个番茄鸡翅火锅吧。番茄具有养颜美容的功效，还利于消化吸收，鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及
韩风辣味豚肉锅

芹意

“豚肉”？就是猪肉啦！没错，这道火锅以猪肉为主料，直接叫“猪肉”不免有点儿唐突，改叫个文雅的名字——“豚肉”吧，关键在于要把猪肉片得非常薄，煮起来才不会腻。韩式辣酱、大酱、辣椒粉以及泡菜的使用，使得锅底汤料滋味醇厚充分，香、辣、甜、酸，味道复合，显得任何蘸料都是多余。再加上火辣红火，吃起来酣畅淋漓
糖醋藕条

小版

爽脆的藕条配上醋甜的糖醋酱，很开胃的菜！
大葱烧海参

芹意

通常酒店里做海参，都是整只来烧，或者团团围在大盘里，取团圆喜庆之意；或者装进小碟，一客一只端到客人面前。不论摆成啥样，看上去都挺高级的，价格当然也挺高档的。自己在家做，成本虽然也不低，但是无论节庆还是宴客，吃起来总是实惠一些，而且也不必烧成一整只一整只的，切开了烧，更入味啊。不要嫌奢侈，反正咱也不天
自制腊肉

朱蒂

趁着寒意还在，今年的腊肉图还没整理好，就把去年的腊肉在这用菜谱的形式和大家分享下吧，这个是去年和邻居老人学的东莞腊肉
麻辣豆干条

A苹果小厨

又是一下酒好菜，当做零食吃也不错哦。卤好的豆干，加溶入了花椒、辣椒的味道，非常有嚼头。

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