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麻辣豆干条
麻辣豆干条
A苹果小厨
收录时间:2022-11-03 23:35:23 热度:269℃
1张图片
“
又是一下酒好菜,当做零食吃也不错哦。卤好的豆干,加溶入了花椒、辣椒的味道,非常有嚼头。
”
食材明细
主料
豆腐干
300克
辅料
花椒
适量
干红椒
适量
辣椒粉
适量
配料
卤汤
适量
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
麻辣豆干条的做法步骤
1
豆干用切菜器切成花形。
2
入老汤中卤上色入味。
3
锅中放适量油,入花椒爆香。
4
加入干红椒。
5
倒入沥过汤汁的豆干。
6
不要用锅铲,经常颠一下勺。
7
直到豆干变的起壳变硬,撒适量辣椒粉出锅。
本次制作《麻辣豆干条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
鲁菜
老人
春季食谱
宴客菜
午餐
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