宴客菜菜谱

韭苔腐竹炒肉丝

籣草児

1腐竹用温开水泡发，洗净、切段；韭苔洗净切段；红椒、洋葱、姜、蒜均切丝；猪肉切丝用淀粉、盐拌匀。2锅中油烧热，猪肉丝滑散，盛起备用。3锅中余油，爆香姜、洋葱。4下入腐竹翻炒，加入盐、胡椒炒匀。5倒入肉丝炒匀。6加入韭苔，炒匀。7下红椒和余下的洋葱丝，炒匀。8调好味即可盛起。
爆炒牛黄肝菌

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1洗净黄牛肝菌。2黄牛肝菌切薄片。3青红椒切圈，大蒜切末。4锅热放多一点油，炒香蒜末和干辣椒后放入黄牛肝菌翻炒。5快好时加入适量的盐和青红椒圈再翻炒一下即可。小窍门炒黄牛肝菌时要多放油，而且要炒熟透！
最爱的自然色鲜橙冻

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新买的橙子样貌不错但非常酸，水分不多口感不咋地是说来了日本就有这样的情况高国内价格好几倍的水果却总是让人不怎么满意，只能拿更新鲜之类的理由来安慰自己不过就算如此，水果还是每天要吃的！不用拿这食之无味弃之可惜的橙子没办法。。果冻是上班族也可以迅速搞定的零食小朋友当然也喜欢啦如果喜欢果冻，可以试着做一
小炒蟹味菇

面朝阳光

1蟹味菇洗净备用。2红椒一个洗净备用。3菇和肉切片，红椒切丝。4热锅下油下肉片炒至变色。5加入蟹味菇翻炒。6菇快熟时下红椒丝略炒，调入适量盐和味精。
蒜泥清蒸丝瓜

88年的小厨娘

我一向比较爱吃丝瓜，很多人平时都是用来炒的多，但我更喜欢用来蒸，另类的做法，但是味道还不错，很多时候朋友来到都说很好吃，说肯定很难做，其实方法很简单！
黄豆焖猪脚

88年的小厨娘

今天泡黄豆磨豆浆，泡多了，倒掉浪费，就用来做红烧黄豆猪脚了。话说这个菜对女孩子非常好，因为猪脚和猪皮含有很多胶原蛋白，而黄豆的蛋白质也很丰富，两个一起是绝配啊！
碧玉肉卷

88年的小厨娘

可能很多老广州都不怎么喜欢吃千张，我以前也没有吃过，后来在外面吃过之后觉得那股味道很特别。
炸茄子盒

88年的小厨娘

在外面吃过茄子盒，觉得很好吃，回家自己也试一试。
水瓜蛋花瘦肉汤

88年的小厨娘

今天天气出奇的好，现在已经下午6点钟了，阳光还很猛烈！做一些消暑的汤很有必要啊。
莴苣炒香干

88年的小厨娘

“蜗居”炒香干，会是怎样的呢？

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