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水瓜蛋花瘦肉汤
水瓜蛋花瘦肉汤
88年的小厨娘
收录时间:2024-06-18 12:53:54 热度:10141℃
1张图片
“
今天天气出奇的好,现在已经下午6点钟了,阳光还很猛烈!做一些消暑的汤很有必要啊。
”
食材明细
主料
水瓜
适量
瘦肉
适量
蛋花
适量
辅料
姜丝
适量
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
煲
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
水瓜蛋花瘦肉汤的做法步骤
1
材料包括:水瓜,瘦肉,蛋花,姜丝,盐,酱油,淀粉。
2
水瓜滚刀切块,瘦肉切片,并且加进淀粉,酱油,盐,油,姜丝搅拌,蛋打碎。
3
先烧一锅水,水开之后把水瓜放进去。煮大概5分钟左右。
4
在把瘦肉放进去,煮5分-8分钟左右。
5
差不多出锅的时候把把蛋液倒进去,并且用汤勺迅速搅拌一下,下一点点盐就可以了(猪肉里面有盐的)。
菜谱标签:
汤类
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
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