宴客菜菜谱

红烧仔鸡

彼岸a

1仔鸡一只2鸡洗净，斩小块3姜，蒜切片4切好的姜、蒜放一半到鸡肉碗里5加二汤匙黄酒6一汤匙老抽7一茶匙盐8五粒冰糖9拌均，盖上保鲜膜，腌半小时10油锅烧热，放入姜、蒜煸香11放鸡块煸炒12水炒干后，加入开水，没过鸡块13小火15分钟，再大火收汁14汁收差不多，即可
啤酒鱼

清欢的烟火生活

11、鱼收拾干净，剁成大块，取部分姜拍散，鱼块放大碗里，加入姜和盐拌匀腌制二十分钟。22、炒锅上火，油温七成热时放入鱼块煎黄捞出备用。33、另起锅，放入少许油，爆香葱、姜、蒜。44、放入火锅底料煸炒。55、底料炒香后倒入半瓶啤酒。66、放入鱼块，加入生抽和少许盐小火焖五分钟。77、中火收干汁液，放入
超营养早餐—韩式金枪鱼镶蛋盅

浓咖啡淡心情

今天的这个小蛋盅灰常适合早餐食用，配牛奶、面包片、或者米粥、馒头片、花卷、都好吃，中式、西式就看个人喜欢哈，超级好吃、营养，还养眼，做起来也很简单，即使是毫无厨艺的人也能轻松搞定。关于金枪鱼的小知识：金枪鱼又名鲔鱼、吞拿鱼。金枪鱼（Tuna）是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类，分布在太平洋、大西洋
自制烤鸭

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1鸭子半只。用盐、酱油、糖、花椒、八角、胡椒粉、生姜腌入味。我是头天做的，放在冰箱里腌了一晚上。2用开水浇鸭。一个是冲掉鸭子身上的调料，再个是烫下鸭皮。3用蜂蜜水刷鸭身。放在通风处凉干4烤箱上垫土豆片和洋葱片5将鸭子再刷一次蜂蜜水，放入烤箱6180度，烤30分钟，取出刷一次蜂蜜水，将腿、翅用锡纸包好
孜然烤鸡翅

太阳1968

1鸡翅室温解冻，用清水洗干净。2把鸡翅用料酒、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、盐、白糖腌制5个小时。3把腌制好的鸡翅，放到烤盘上。4烤箱事先预热，200度，中层，烤15分钟，取出烤盘，在鸡翅上均匀的刷上一层蜂蜜。再烤5分钟即可。
夏日首选——口水鸡

哈尼22

之前做过一次口水鸡但红油的量不是很多，有些遗憾，这次又重新再做次，味道比之前那次好多了。。
腐竹烧肉

沙漠彩虹.

一直喜欢看关于美食的节目、网站之类的，也喜欢自己没事就随便捣鼓，但一直懒得写，也懒得拍，顶多就拍下成品，所以我的菜谱应该会缺失很多步骤的图片吧，O∩_∩O哈哈~
京酱肉丝

桔子花开

这是家里来客必做的一道菜，酱香浓郁、肉丝细嫩！！！相当受欢迎了，尤其是每次三爷爷来哈尔滨这菜是每天必做的！不过甜面酱的选择对味道有很大的影响。反正我是不太喜欢王致和的和六必居的，喜欢用天津九环的！
混搭有理——培根鱿鱼小炒

小春

冰箱里有几条培根一直没想到怎么吃突发奇想和鱿鱼炒一炒会怎么样呢现在不是流行混搭么炒菜为什么不能呢炒出来说实话还是很惊喜的香鲜不腻培根的香味和鱿鱼的鲜味完美融合
家庭版毛血旺

大吃包

11毛肚和牛板筋洗净，放一勺碱面在锅里。22烧开后放入毛肚板筋，煮五分钟后，开锅后捞出用清水洗净33香菇切片。44午餐肉切成片。55毛肚片成大薄片。66板筋切成条状。77起油锅，放入葱姜煸炒，下入豆芽炒到断生即刻盛出。88放入毛血旺调料炒香。99加入适量的水烧开。1010放入肥羊粉炖三分钟左右。11

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