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冰箱里有几条培根一直没想到怎么吃突发奇想和鱿鱼炒一炒会怎么样呢现在不是流行混搭么炒菜为什么不能呢炒出来说实话还是很惊喜的香鲜不腻培根的香味和鱿鱼的鲜味完美融合 ”
食材明细
美食特点
混搭有理——培根鱿鱼小炒的做法步骤
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锅内烧开水，下鱿鱼焯烫一下。 鱿鱼卷曲立即捞出。
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培根煸炒变色吐油，倒入鱿鱼，青红椒，放盐，黑胡椒调味，一起煸炒到青红椒断生，加鸡精调味，即可。
制作小窍门
焯烫鱿鱼时，鱿鱼卷曲就要快速捞出，以免鱿鱼变老。
*盐要少放，因为培根是咸的。
*培根切块要比鱿鱼大一点，我这个切得小了些，炒出来更小拉，卖相就不太好了。
本次制作《混搭有理——培根鱿鱼小炒》所使用的厨具：煮锅、炒锅
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