宴客菜菜谱

简易版水煮牛肉

米多小鱼

1牛肉切片，加入少许糖，生抽，料酒，淀粉2切葱，姜，蒜末，最好分为两部分，一部分先下锅，一部分后面提香用。3调好酱，一勺郫县豆瓣酱，两勺蚝油中，这是微辣，如果喜欢更辣，就两勺郫县，一勺蚝油。4把蔬菜都下水焯好，我用了土豆丝和花菜，一般用豆芽菜是正版，家庭版就有啥用啥喽。5热油锅，下葱姜蒜末炒香，再下
一虾两味之咖喱粉丝鲜虾煲

火镀红叶

一虾两味之咖喱粉丝鲜虾煲,换个吃法。
砂锅酸菜白肉

blry2006

酸菜、白肉用砂锅炖，味道纯正，鲜咸适中，酸味儿柔和绵软。五花肉肥而不腻。此菜不但是冬季佳品也是夏季下饭的一道好菜！
柠香洋葱拌金枪鱼

浓咖啡淡心情

【柠香洋葱拌金枪鱼】10分钟就能搞定的一道纯西式美食，凉拌的很爽口，还可以夹土司里、夹馒头片里、拌米饭、拌面条都好吃，加了柠檬汁后非常提味，口感极好，如果没有新鲜柠檬汁也可以加点浓缩柠檬汁。金枪鱼低脂肪，低胆固醇、高蛋白，再配上含有维生素的蔬菜，适合全家人享用的美味佳肴。
蒸滑肉丸

滢滢霫霫

1由于赶时间，前面的步骤都没有照相，只来得及照了张成品的，然后老公就开动了。。。2猪肉、马蹄混合、剁碎，然后把调料都加进去，按一个方向搅匀（生粉是搅一阵再放点，搅一阵再放点），可以成型以后，就撮成丸子上蒸锅了，开水放进蒸12分钟3可以成型以后，就撮成丸子上蒸锅，在每个丸子上点一点蚝油，开水放进蒸12
麻婆豆腐

家有位灰太狼

最近不知怎的，非常喜欢吃辣菜，你和我有同感吗？想想吃什么好呢？嗯······好久没有吃豆腐了，所以买来豆腐准备做“麻婆豆腐”，喜欢吃的话就和我一起做吧！
清炖鱼头

天山可可

1材料：花鲢鱼头豆皮一张，蘑菇，腐竹小葱，姜，色拉油，盐，料酒。香菜，枸杞，鸡精2鱼去掉鱼身，小葱洗净挽成小把、姜分别洗净切片；豆皮切成菱形，腐竹用热水泡软切成段，蘑菇洗净掰成一片片的3锅里放凉水大火烧开，把鱼头、小葱、姜放入锅内；放点料酒，少许白糖4大火烧开，转小火慢慢炖15分钟左右放入豆皮，
花色面点------火烈鸟

海洋moon

1面粉加入两种颜色的果酱和酵母揉成面团，醒发半小时。2再次揉光。3搓条下剂子。4搓出火烈鸟长长的脖子和身形。5取一小块面团加入少许可可粉揉成咖啡色面团，做成火烈鸟的鸟嘴。6把面团擀成薄片，用刀切出细细的丝，做火烈鸟柔软的羽毛。7依次叠加在鸟身上。8做出细长的鸟腿。9同样的方法再做几只。10醒发一会
小清新系列之——万花嬉春

蓝晶翎

这个菜是数月前的某个周末做的。买了一堆菜，又想炖鸡又想烤肉，东西都备好了，却突然发现不想吃了，眼睛盯着周围看了一圈，目光落在两根翠绿的黄瓜上，于是，颇为小清新路线的一道春季小炒就诞生了。因为颜色丰富，而且鱼板又是花形的，所以，就取名—万花嬉春。万紫千红，春花绚烂，送大家一道跟春花一样美丽的小清新料理
赛螃蟹

蜜糖厨房

1准备材料2黄花鱼片开剔骨3取鱼脊背肉4剥去鱼皮5用手指肚排着摸，拔去主刺6处理好的鱼肉切丁7加几滴料酒，放少许淀粉和蛋清8抓匀9准备鸡蛋黄和咸鸭蛋黄10咸蛋黄碾碎和鸡蛋黄搅拌均匀，点少许水稀释11将蛋白单独滑熟12炒鸡蛋黄和咸蛋黄13炒好的材料备用14将鱼肉丁滑熟15混合前面炒好的材料16撒少许盐

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