菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 啤酒鱼

啤酒鱼

清欢的烟火生活

收录时间：2024-05-31 01:12:56 热度：7571℃

啤酒鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼一条
啤酒半瓶

辅料

火锅底料 半袋
葱 2棵
香菜 1根
蒜 3瓣
姜大块

配料

油适量
酱油适量
盐适量
味精适量

美食特点

中辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

啤酒鱼的做法步骤

1
1、鱼收拾干净，剁成大块，取部分姜拍散，鱼块放大碗里，加入姜和盐拌匀腌制二十分钟。
2
2、炒锅上火，油温七成热时放入鱼块煎黄捞出备用。
3
3、另起锅，放入少许油，爆香葱、姜、蒜。
4
4、放入火锅底料煸炒。
5
5、底料炒香后倒入半瓶啤酒。
6
6、放入鱼块，加入生抽和少许盐小火焖五分钟。
7
7、中火收干汁液，放入味精即可起锅撒上香菜食用。

本次制作《啤酒鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请孕妇老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

老人青少年抗过敏东南亚年夜饭益智补脑意大利菜西北小吃补气大暑清明复活节产后调理台湾美食立冬纸杯蛋糕蛋糕粥