宴客菜菜谱

甜甜蜜蜜：拔丝山药

kiss战女

无论是在餐馆、饭店的宴席上，还是在家宴的餐桌上，都是一道既好吃、又能增添喜庆气氛的菜品。一出锅，端上桌，家人亲朋就会热情的招呼：快点来，趁热吃啊！食物丝丝相连，甜香脆嫩....融融的气氛，欢声笑语，把寒冷的冬季赶得远远的，真是甜在嘴里，暖在心里。
大吉大利——柚蜜凤梨烤鸡

胡小椒

此菜取鸡的“大吉”之意；取凤梨的“大利”之意；故名大吉大利~ 其丰富的配菜；喜庆的外形；美好的寓意；清新喷香的口感尤其适合年菜、家宴哦~
番茄燉鯧魚

墨兰清香

過年吃年夜飯可不能忘了我們小朋友哦，他們也是親一年有主角哦，那時的他們都　好乖因為會有紅包還有好多的糖糖吃但是年夜餐也要給他們準備好吃的那就美滿了。
莴笋版腌笃鲜

圈住美丽

腌笃鲜是江南民间的一道家常菜。腌是腌制，指的就是咸的东西，如咸肉，咸鸡，笃是炖的意思，鲜，是新鲜的食材。所以它的意思就是，咸的和新鲜的食材一起炖，口味咸鲜，味道非常的鲜美！一般是冬笋或者春笋，和咸肉还有新鲜的猪肉一起炖，可是北京的菜市和超市我都没有看见有笋卖，所以只能用莴笋替代，再加了点百叶结，一
彩椒口蘑

芷菲

1制作此菜的材料。2把青、红、黄色彩椒切成块备用。3大蒜切成片备用。4口蘑放开水中焯烫一下备用。5焯烫好的口蘑用凉水洗净。6油炒开放入蒜片炒香。7放入口蘑翻炒。8放入青红黄彩椒块翻炒。9把彩椒炒至断生。10加入生抽翻炒均匀。11加入适量的精盐翻炒均匀。12关火后加入适量的鸡精即可出锅上桌。
凉拌鸡胗

tumeigui

鸡胗做好了很方便吃。凉拌最快。
八珍豆腐煲

圈住美丽

荤素一锅烩，八珍豆腐煲，很鲜美哦。豆腐也可以换成玉子豆腐（日本豆腐），更嫩滑。裹上蛋液和干淀粉后煎炸，其他做法一样。
栗子焖鸭

蓝色南半球

1鸭肉买回来洗一遍用生抽、白糖、胡椒粉、十三香、芝麻油腌两小时。2烧热锅倒入油先爆姜片。3倒入鸭肉放少许老抽爆炒。4把已经剥好壳的栗子加入一起翻炒。5炒均匀之后加水盖上锅盖大火焖约半小时转中慢火约一小时。6汁快收干的时候放少许盐鸡精以及葱花即可上碟。
养颜养胃香粥——鱿鱼排骨粥

菁厨乐园

冬季期间不少人已经开始进补了，可有一些人由于夏季喝了太多的冷饮，脾胃已经受损，再怎么进补，运化吸收不好也是“白忙乎”。因此，进补之前要先调理好脾胃，脾的运化功能好了，吃的东西才能被更好地吸收，同时也让湿邪不留在体内。喝粥自古就有养肠胃之说，再适当的添加点食材，不仅养胃还养颜。菁厨为大家推荐一道
冬天暖身的炖白菜

小乖宝宝

1大白菜洗净后片成薄片，木耳事先泡好洗净备用，猪肉和胡萝卜切片备用。2锅里放油放一半的葱姜蒜末和花椒大料粉炒香放入猪肉炒至变色。3放入木耳和白菜胡萝卜翻炒，加入适量的水烧开。4锅开后放入盐，最后把剩下的葱姜蒜末和味精放进去就可以了。

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