1买回来的蚬子入水中泡一会,加两大勺盐,让它吐吐沙子。而后洗净。2大蒜切碎或捣成蒜末,辣椒切段,生姜切丝儿。3粉丝过水焯熟4粉丝盛出备用。5锅烧热,加三勺油。小火将蒜末、辣椒和生姜炒出香味。6将洗净的蚬子入锅,大火不断翻炒。当蚬子都张开时跳入一汤匙海鲜酱油,翻炒出锅,将炒好的蚬子倒在粉丝上即可。小窍
这碗汤如果是对各位呢,肯定是最普通不过的,但对我却有特殊意义,潺 菜,又名藤菜。因为菜是自己全有机肥种的,特别脆嫩,菜味特别味浓,俺终于吃到自己种的菜啦,能不高兴吗?因住的地方偏僻,一时买不到皮蛋和咸蛋,只能煎鸡蛋来代替了。如果用咸蛋和皮蛋一至两只做这个汤,可以说是绝配哦。
杏鲍菇,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3- 5倍。