菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豉汁凤爪

豉汁凤爪

收录时间：2024-04-24 02:14:59 热度：2477℃

豉汁凤爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪子 一斤

辅料

姜一块
干辣椒 两个

配料

豆豉数颗
生抽一大勺
老抽一大勺
蚝油 1大勺
糖两勺

美食特点

微辣口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

豉汁凤爪的做法步骤

1
把鸡爪子剁成小段.
2
在热水里焯过,水里加姜块和料酒.
3
沥干水份,否则会爆油.
4
小锅中加适量油,下锅炸,小心爆油.
5
豆豉,姜片,干辣椒剪段.
6
炸过的鸡爪放入凉水中浸泡30分钟以上.
7
调料汁:一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、两勺糖。
8
油锅爆香准备好的豆豉等。
9
倒入料汁烧开。
10
把做好的料汁倒入鸡爪，放入高压锅蒸15-20分钟即可。

本次制作《豉汁凤爪》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

中式宴请健脾自制酱料驱寒暖身馒头花卷防辐射汤类高颜值催乳补锌芝士蛋糕小满保湿婚宴安胎贴秋膘酸奶夏季食谱