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冬瓜粉皮肉丸汤
冬瓜粉皮肉丸汤
招财猫笑了
收录时间:2022-09-20 00:19:26 热度:6967℃
1张图片
“
一碗简单的汤羹,给繁忙的生活带来一丝清凉。
”
食材明细
主料
冬瓜
适量
肉丸
适量
辅料
粉皮
半张
胡萝卜
适量
香菇
两朵
配料
麻油
少许
黑胡椒粉
少许
小葱
少许
生姜
少许
美食特点
原味
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
冬瓜粉皮肉丸汤的做法步骤
1
冬瓜胡萝卜去皮切片,粉皮切条,香菇洗净。
2
牛肉丸解冻待用。
3
锅中坐水放生姜烧开。
4
水开下入牛肉丸,冬瓜等配料(除粉皮外),炖二十分钟。
5
最后放入粉皮烫至透明,加入适量食盐。
制作小窍门
黑胡椒粉和香葱等调料直接放入碗中,待汤羹倒入碗中即有香葱和麻油的香味扑鼻而来,这种感觉你懂的哦。
本次制作《冬瓜粉皮肉丸汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
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