这几天放假有时间,乘机做了一款没什么技术含量的的小西点。玛芬---在烘焙中是比蛋糕,面包要更容易成功一种西点。只要把所需的材料按照配量搅拌均匀,无需复杂工序和技术,就能烤出香美可口的点心。对于烘焙新手来说是可以试试的,应该是不会失败的一款西点制作。
国以来还从没自己做过早餐呢。每次去超市的时候会买一大袋子面包片回来,每天早上就果酱吃。这阵子天气不好,天天下雨,面包都发霉了。幸好上次去超市买了一袋子地瓜回来,今天就早起做一下早餐吧。
1蛋清蛋黄分开。2牛奶、白砂糖、白糖和色拉油。3将面粉过筛备用。4蛋黄中放入牛奶、色拉油绵白糖搅拌均匀,放入过筛的面粉拌匀。5蛋清中放入盐,白砂糖分两次放入。用电动打蛋器打至中性发泡。6取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中。7拌匀后放入蛋白糊中。8搅拌均匀。9倒入模具中震两下。10撒上葡萄干。11放入预热