菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 天冷吃火锅——日式寿喜烧

天冷吃火锅——日式寿喜烧

收录时间：2024-01-29 12:45:42 热度：3014℃

天冷吃火锅——日式寿喜烧的做法

3张图片

“ 寿喜烧，号称是日本人品尝顶级牛肉的最家常的吃法。
想想也是，切薄片的牛肉，也就这么吃了，也做不出牛排什么的啊。 ”

食材明细

主料

牛肉片 适量
大葱适量
菌菇适量
蔬菜适量
豆腐。 适量

辅料

专用调味汁 适量

美食特点

咸鲜口味
火锅工艺
一小时耗时
普通难度

天冷吃火锅——日式寿喜烧的做法步骤

1
所有材料。
2
炒锅内放入牛脂，润锅后放入切片的豆腐，煎至两面金黄。
3
取砂锅，先用牛脂润锅，然后放入牛肉片，煎香。
4
牛肉开始变色后，加入半没过牛肉的调味汁，煮开。
5
放入切好的卷心菜，沿锅边烹入一大勺清酒，加盖焖1分钟。
6
把豆腐，大葱，菌菇码在卷心菜上，倒入适量的水。
7
加盖，煮5分钟，即可上桌食用。
8
按照日本的习惯，吃寿喜烧是要沾着生鸡蛋液吃的，一来是为了降温，二来是为了让牛肉吃起来更爽滑。
9
特写一个热气腾腾的寿喜烧砂锅。

菜谱标签：热菜火锅老人下午茶日本料理秋季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

素食复活节补心补钙苏菜二月二芝士蛋糕粤菜贫血健康食谱台湾美食下饭菜润肤七夕清肺止咳河北菜糕点清肠