小吃菜谱

酥炸鲜奶

贝贝女

1准备奶馅材料，牛奶250克，玉米淀粉30克，糖30克，炼奶2勺子2牛奶倒入可以加热的容器中加入炼奶，糖3筛入淀粉，搅拌均匀至无颗粒4小火加热搅拌后的牛奶，边加热边搅拌，以防糊底5牛奶湖越来越浓稠时关火继续搅拌6趁热倒入方形容器，稍冷后冷藏成型7奶馅冷藏时准备脆皮材料，低粉加适量泡打粉，加水做成挂糊
脆皮果酱烤鸡

豆味小厨

1原料图。2仔鸡中放入葱结，姜片，滴入料酒去腥，加入适量新奥尔良腌鸡料，一小勺李锦记叉烧酱，一小勺蓝莓果酱拌匀。3用保鲜袋装好，放入冰箱，冷藏24小时。4取两个小碗，一碗用蜂蜜加少量水调成稍浓稠的蜂蜜汁，一碗用叉烧酱加少量水调成稍浓稠的叉烧汁。5腌好的鸡肉放在锡纸上，均匀抹上一层叉烧汁。6再均匀抹上
彩色馒头

水青青

1用老面发孝，适量的老面团用温水化开，调进玉米面，糖揉成面团醒一晚上。用蔬菜汁加老面团，白面粉，糖揉成绿色面团醒一晚上。2第二天将醒好的面团再次揉匀。搓成两种颜色的长圆形。3用工具在长圆形上的一端做出自已所需要的形状，如图。4做好的彩色馒头。5放进蒸锅里蒸熟即成。
玉米面馒头

水青青

1取适量的玉米面加适量的白糖和适量的清水揉成面团醒1小时。2将醒好的面揉匀。3分成同等的量。4揉成圆。5用模型做成模型馒头。6做好的模型馒头蒸熟即可。
香蕉燕麦饼干

阿大^.^

这款饼干吃起来特别的脆,整成这个形状很适合家里的宝贝拿在手里~味道很棒的，香蕉和红糖的香味融合一起，哇，快来试试吧！
干炸麻叶

hamatuitui

在记忆中，炸麻叶儿是过年的保留节目，是春节的小零食。麻叶是面食经油炸制成，口味分咸、甜两种，在和面时加盐或糖。做好的麻叶色泽金黄，酥脆味香，因外形似叶子，上面布满芝麻，故称“麻叶”，南方又叫油炸果子，口味有点像新疆的馓子。周末在家，闲来无事，刚刚学会和面和擀面，那就试试做做喽！
虾皮鸡蛋羹

淇家的小厨房

鸡蛋羹，滑滑嫩嫩的，很适合小宝宝吃。这里面加入少许虾皮，虾皮有补钙的作用，是一道老少皆宜的家常菜。喜欢的亲们可以试试。
解馋的零嘴——香炸鱼片

hamatuitui

其实这个是偷懒的做法，本来想做干锅麻辣鱼的，后来实在太懒了，鱼弄好之后实在懒得弄成干锅的了，就直接当零食拿着吃了。
金秋十月，美味栗子季-----糖炒栗子（烤箱版）

89燕子

燕说燕话：一场秋雨一场凉，早上起来，魔都又开始下雨了，凉飕飕的休息，窝在宿舍，突然就想吃点温暖的食物冰箱里还有前些天买的栗子，想就做个糖炒栗子吧喜欢一切和栗子有关的食物，栗子饼，糖炒栗子，板栗烧鸡。。。。。自己做其实很简单很方便的，我是用烤箱做的，高压锅，炒锅都可以的
肉松沙拉卷

贝贝女

1蛋白分离出来，用打蛋器打到鱼泡眼时加15克糖继续打到湿性发泡，期间再加2次糖，每次15克2当提起打蛋器，出现弯曲尖角，表示已到湿性发泡3蛋黄加30克糖搅拌，不要打发4蛋黄糊中加糖，油和牛奶搅拌均匀5筛入低粉，用刮刀划井字型，搅拌到无面粉颗粒，蛋黄糊滑爽6打好的蛋黄糊7取三分之一蛋白糊和蛋黄糊一起拌

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