小吃菜谱

干炸豆腐丸子

泽瑞妈妈

干炸豆腐丸子是山东泰安名菜，形状如毛栗，外焦里嫩，味道鲜美，可以沾花椒盐或糖醋汁。我这虽然也叫干炸豆腐丸子，只是让我给山寨的走了样。原版的干炸豆腐丸子要放海米、酱姜芽末、酱苤蓝末、香菜末、面酱等等…… 自家吃，就不要照本全抄了，手头有什么食材随手就放了什么食材。个人觉得哈，对于自家而言，无所谓正宗
酥脆香蕉卷

美荷

1原料图2面粉加水调成糊状3香蕉切成段4香蕉在面糊里滚一圈，沾上面粉糊5再沾上面包糠6依次全部做好7油6成热时，放入香蕉生坯，炸至金黄，也可再复炸一次，更脆。
给妈妈做的戚风蛋糕

美时

11。准备原料22.将蛋黄和蛋白分开33.将4个蛋白中加入0.5克盐，5滴白醋，打发44.蛋白出现鱼泡状时，加入10克白糖，继续打发55.30秒后，加入10克白糖，继续打发66.又30秒后，加入10克白糖，继续打发至打发完成，此时，将打好的蛋白碗倒扣，蛋白不会流动，不会落下77.将4个蛋黄加入到10
“胡麻”煎饼

★水舞颜★

说起胡麻煎饼，就记得小时候上学的时候，家家户户都蒸的胡麻卷卷或者烙的胡麻盐煎饼，上学的时候带上，那是一个香啊，后来上学离开家了，吃的少了，现在成家了，想找一点胡麻做馍馍更是难得，那天农村的亲戚带来的胡麻，真是喜出望外，可以做久违的胡麻盐馍馍了O∩_∩O~
油条

依然爱你的美食

1可以再超市买这种包装好的冷冻油条拿回家直接炸更方便哦2炸成这样子可以了3早餐就好了
外脆里嫩——糯米肉圆

小耿妈妈

这个肉圆在我们小时候只有过年，或者家里做喜事的时候，比如结婚啊，过生日啊，这个生日还不是一般的小生日，而是整数大生日的时候，都这样的时候才可以吃到的美食，现在当然不同了，想吃的时候就可以做，即使现在好吃的很多，这依然是我家老耿和小耿的“最爱”！
✿自制山楂片✿

徐徐罂粟

1新鲜的山楂一大茶盘2切片3大概一个山楂切四片4首先先去蒂5然后再切片6这是切好的山楂片7然后把片摊薄在茶盘中8还放在了盖帘上，看；还真切了不少吧9这是晒了几天了的样子10全部晒干了，满满的一盘子11不错吧，比买的好很多哦12来，加几块冰糖沏杯水吧13这杯水酸甜可口，又鲜又亮的山楂片在杯中格外红润。
佳厨美味之《干炒牛河》广东小吃

[后厨男仁]

干炒牛河的主要材料河粉，又称沙河粉，源自广州沙河镇，通常是炒制，如果是超市购买的干河粉，一定要提前煮过再炒。1938年日本侵华时期，广州厨师许彬创制了干炒牛河（因放有牛肉片，简称牛河）后来许家熟食档成为广州首家售卖干炒牛河的食肆，抗日战争后，洞天酒家率先将干炒牛河引入筵席单尾。
酥炸迷你土豆

rosejyy2000

这种土豆叫Dutch Peewee Potato，大意为荷兰人小土豆，它已经被洗净，给人们放入微波炉叮完就吃的，十分简便，本人改用炸的方式，感觉更加口感香脆，配上自制的淮盐，可以享受到土豆的原汁原味，慢慢品尝，感觉到土豆香和少许奶味，虽然没有放任何奶或奶制品。
血糕—安阳传统小吃

银月飞雪

血糕为安阳传统风味小吃，和皮渣、粉浆饭合称安阳的"三大宝"。始于清乾隆年间。安阳血糕营养丰富，酥香适口，味道鲜美，风味独特，深受当群众和外地游客的欢迎。正宗的血糕是用荞麦面、猪血（"活血"）和在一起，加调味料蒸制，蒸好的血糕放凉，食用时切片油煎，抹上蒜泥，香辣鲜美。相传血糕创制于清乾隆年间。当时安阳

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