小吃菜谱

嘉兴鲜肉粽（非常详细的过程图）

飞雪飘絮

端午节快到了。不会包粽子的朋友们，来吧，跟我包粽子。我将嘉兴鲜肉粽的包法详细地告知你。包粽子，其实不难，比做包子简单多了。但是要想吃嘉兴粽子那样的好味道，有一点点小窍门的。今天的粽子也可算是正宗的嘉兴粽了：糯米是来自嘉兴，超市里买的猪肉产地居然也是嘉兴。
眉毛酥

荧姳

眉毛酥形似秀眉，层次分明，酥松香甜，边口处捏出绳状花纹，形如眉毛。最后经油炸或烘烤而成。我是用烤箱烤的油皮面粉 150克猪油25克可可粉适量油酥面粉100克猪油50克馅料红豆沙（红豆沙自己炒的，要略微甜点，酥皮没有加糖的）
波点菠萝蛋糕卷

厨房里的太后

波点蛋糕是采用戚风蛋糕的制作手法，加以巧克力波点点缀的一款口感松软、蛋奶香浓郁的蛋糕。它不仅从口感上征服了众多的吃货们，而且，其典雅的色彩和造型更是吸引了大家的眼球。眼神只要扫描到它，就立刻会被它深深的吸引，即使是再杂乱的心情也立刻会像熨斗抹过一般，平整舒润。
营养又美味——豆渣紫薯饼

可欣妈

营养又美味的小点心之‘豆渣紫薯饼’ 下午的休闲点心。早上打了豆浆把豆渣给沥出来了，倒掉也是浪费哦~所以决定做这款小点心，之前也做过一次了，所以有了经验很快就完成了。
陕西正宗麻酱凉皮，手把手教你做成功

茗月baby

陕西凉皮种很多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。麻酱凉皮，秦镇凉皮，汉中米皮，岐山擀面皮，面筋凉皮，还有陕西还扶风的烙面皮，汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮，绿豆凉皮等等。凉皮吃法多样，可凉拌、可热调、还可以炒着吃，但主要还是凉拌着吃。凉皮初时属夏令食品，但现在已经变为四季咸宜。陕西的凉皮选料精良，工
炸麻球

彼岸a

虽说油炸的食物是垃圾食品，可就是爱吃这个，没办法。好在学会了自己在家做，可以避免地沟油，稍微安心点。
麻辣小龙虾

会飞的鱼12

1新鲜的小龙虾，洗几遍，再放盐水中泡上两个小时2用小牙刷一个个刷干净，摘去尾巴中间部分，去沙线，用剪刀剪开背部，以便更好的入味3收拾好的小龙虾4葱姜，红尖椒，切段，花椒，红尖椒一把，八角几颗。青椒，蒜切碎备用5油热，下葱姜，花椒，红尖椒，八角爆香，倒入小龙虾，翻炒6倒入啤酒一瓶，放老抽，盐，大火烧开
清蒸狮子头--萝卜肉圆

杜鹃山

狮子头，我们这又叫肉圆，儿子说想吃肉圆，他要吃全肉的，老公说要加点萝卜才好吃，这父子俩也真是的······萝卜和猪肉同食可健胃，化痰，消食，利尿，还能治疗胃满肚胀，便秘呢。好了，废话不说了，那我就满足他俩的胃吧。
夏日甜点“椰汁绿豆糕”

都市小人物

1将买回来的去皮绿豆用水泡洗多次之后用清水泡过夜。2将泡过夜的绿豆加白糖拌均匀放入煮饭锅蒸熟。3将蒸熟的绿豆放入准备好的模具（二分之一）压紧。4买回来的椰汁布丁粉。（也可以用鱼胶粉和椰浆调均匀）5按说明将椰汁粉放入煮开的水里搅拌均匀，熄火。6将煮好的椰汁倒入放有绿豆的模具里，静置十几分钟即可。（也可
韩式泡菜饼

三尼

1将甜辣酱与鸡蛋液混合备用。2将葱段切末，白芝麻装盘备用。3将白芝麻、葱末与之前调和好的蛋液混合及泡菜，倒入面粉中，和成面团。4锅中倒入油，烧热后转中火。5将面团倒入锅中，用中火煎。6用铲子将面团压成饼状，两面煎熟。OVER.小窍门和面的时候，要注意掌握面团的粘稠度，如果蛋液不够，就加点清水，如果蛋

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