小吃菜谱

纯正黑芝麻粉——（自家种的芝麻哦）

晨晨11

自家种的黑芝麻那味道就是不一样。
自制爆米花，吃得安全吃得香

蜜丝漾

据报道，市面所售的爆米花，每一颗上面最少有四种添加剂，以市面最受欢迎的奶香爆米花为例，除了添加植物奶油外，还要奶油香精、糖精钠、膨化剂、双乙酰酮等四种添加剂，甚至部分添加剂已明令禁用，但无论是街头还是超市的爆米花点，大多都没有添加剂公示，你还敢买来吃吗？其实，做爆米花一点都不难，只需备齐三种材料，
卤牛肉

亲亲妈

都说牛肉吃了长力气，所以这是家里最常备的菜了，总是卤上一盆，早上打了片，给亲亲喝粥吃。不要太咸，稍稍偏甜一点，空口也能吃好多。有时候就在卤汁里浸上几个蛋，这蛋的滋味也特别好。（还有哦：这里的牛肉是亲亲爸爸做的、亲亲在爸爸指导下拍的哦，两人趁我外出合伙干的、给我的母亲节礼物哦~~帮我拍了一个菜，很惊喜
炸焦叶

玉食贝贝

很是怀念小时候的妈妈做饭的味道，那时候的炸丸子、炸餜子都可称得上是伙食改善了，每次做这些炸货的时候，母亲都会做一些焦叶给我们姊妹当小吃，形状、大小、口味每次都不一样的。虽说油炸品不是健康食品，不能经常吃，但是谁又经得起这个诱惑呢，那就搭配水果补充维生素解馋吧！
啤酒伴侣“麻辣小鱼干花生”

都市小人物

1准备花生和小鱼干。2准备辣椒干（其中将一些辣椒干切小片）和花椒。3准备一碗水，放少许盐和胡椒粉拌均匀然后将花生放下去泡半小时之后捞起沥干水份。4泡好的花生用厨房用纸吸干水份。5炒锅放少许油烧热之后将花生放下去炒至变色捞起。6将炒好的花生盛起。7另起锅炒小鱼干至酥脆。8将炒好的小鱼干盛起。9另起锅将
铜锣烧

甜食锐锐

1砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。2混合面粉与泡打粉过筛之后加如蛋糊中,用橡皮刀快速拌勻（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋）3覆盖保鲜膜，静置松弛半小时。4平底锅加热,舀入一杓面糊约2大匙,用中小火煎
自制肯德基炸薯条

刘英杰

电视里对各类快餐店的内幕一再曝光，再加上什么反式脂肪的危害已是家喻户晓，我们家对于肯德基的东东啊，真是不敢再去吃了，但是家里人还是很爱吃肯德基的炸薯条，我试着就做了炸薯条，自己做得健康又美味，最主要是吃完之后不会担心健康的问题啊！
自制年糕

哈尼22

前段时间用买的年糕做过一次炒年糕，但吃后感觉买的年糕不好吃，这几天逛博客看有人自制年糕就赶紧试试，用它做了次炒年糕好吃多了。。
酱小土豆

维维小巫婆

1小土豆洗净，控干水分，放入油锅炸一会~~土豆皮留着，不要刮掉2捞出小土豆，把多余的油倒出来，加入洋葱翻炒出香味3放入小土豆，翻炒，加入生抽、黄酒4放水，没过小土豆，加入盐、白糖和大料5香菜洗干净，香菜梗也留着，整个放进锅里，还有尖椒也洗干净整个放进去6大火把汤烧开，小火慢慢咕嘟，差不多半个小时，汤
香酥红枣球

行不改名

1黄油切小块室温软化2红枣洗净，我用的是新疆和田红枣，个比较大。3红枣去核切小丁。4将黄油打匀，不用打发（我没有电动打蛋器，也不知道打发后会是什么样，大家也可以尝试一下）5加入白砂糖和蛋黄6搅打均匀，白砂糖也可换成糖粉，我是没有糖粉了才用的白砂糖7加入红枣粒，搅匀8筛入混合后的低筋面粉和泡打粉9搅成

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