小吃菜谱

碗豆米饼

奇迹L

这个碗豆米饼是我家乡的“立夏饼”，其实在立夏那天就做了，拍了，只是一直找不到电脑联接线，然后~~~~~~
夹沙茄排

盤絲仙仙

色形美观，外酥里嫩，甜润微咸，鲜美可口。
换一种模具换一种心情----焦糖鸡蛋布丁

sunshinewinnie

为什么一定要加上‘鸡蛋’两个字呢，那是因为今天的布丁就是跟鸡蛋脱不了关系，不仅配方里有鸡蛋，更重要的是，模具也是鸡蛋形状的呢。其实今天做的焦糖布丁有一点不同，没有把焦糖和布丁液一起烘焙，只是在做好之后淋上去的，也可以不加，一样美味。前几天淘了几款布丁杯，一直想拍照，但无奈天公不做美，天天都是
脆皮炸鸡粉版

羊羊厨房

自从新闻曝光了那些黑心的麦当劳等快餐店，我好久没去了，如果能避免去那些地方，还是尽量少去吧！毕竟健康是首要的啊！今天我来一次烤鸡米花吧，自己做的，健康、少油，看看我这次改良版鸡米花做出来效果怎么样！*^__^* 嘻嘻…… 由于最近老是上火，所以没敢放辣椒粉，不过放点麻椒和花椒粉，再加上炸鸡料里
午安’土豆煎饼果子

＾￣＿＿￣＾

一晃，毕业回家快两年了，烧菜的次数屈指可数。空闲的周末，忽然很是想念实习的一年时光和土豆煎饼的味道。
金枪鱼酥里卷寿司

漫香小屋

1除米饭外的原料图。黄瓜、胡萝卜切丝，鸡蛋摊成蛋皮后切丝。2黄瓜用平底锅加一点点盐不加油炒断生。（也可焯一下水）3煮好的米饭加适量寿司醋拌匀后晾凉。（我是自己调的醋，毛估估，适合自己口味，不正宗）4寿司帘上放一层保鲜膜。（这一步可省略）5放一层海苔。6在海苔上铺一层均匀的米饭。7铺一层金枪鱼酥，撒一
传统武汉小吃之全料凉面

bluebutterfly

到过武汉的人都知道，传统小吃热干面是武汉的标志。通过热干面的字面意思不难知道，这种面是又热又干的，之所以造成这种又热又干的原因，全因面条是用的碱水面。我们知道早在安琪酵母还没有问世之前，老一辈的都是用食用碱发面蒸馒头的。所以碱水面遇热当然就膨胀了，就造成了越热越干的效果。夏天的武汉，又热又闷，人们不
酥皮点心

清风022

1准备飞饼皮，菠萝酱、蜜豆。2三张飞饼皮叠好，分别卷成蝴蝶卷和圆卷。3圆卷压扁擀皮，包入馅料，团成球装。4蝴蝶装的飞饼切成薄片状，刷蛋液180°烤15分钟左右。5烤好的蝴蝶酥。6烤好的酥皮点心。
火龙酸奶紫薯泥

丶姬罪美丶

也是我的代餐哦。
黄金椰丝球

丫丫小屋

1黄油切小块室温软化2加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发3加入下砂糖，搅拌均匀，并稍微打发4分次加入蛋黄，每次完全吸收后再加第二次蛋黄液5加入牛奶，6搅拌均匀7加入奶粉8筛入低粉9110加入椰丝11用手搅拌均匀12轻轻揉成面团搓成直径2.5cm的小球，摆在烤盘里，送进预热的烤箱，烤制表面金黄即可13黄

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