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碗豆米饼

收录时间：2022-11-29 07:35:01 热度：8897℃

碗豆米饼的做法

1张图片

“ 这个碗豆米饼是我家乡的“立夏饼”，其实在立夏那天就做了，拍了，只是一直找不到电脑联接线，然后~~~~~~ ”

食材明细

主料

米粉 200克
碗豆适量

辅料

洋葱适量

配料

油、盐 适量

美食特点

葱香口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

碗豆米饼的做法步骤

1
碗豆洗净，洋葱切成小粒
2
碗豆、洋葱入煮锅，加水加少量盐煮沸，改用小火，煮至碗豆微开花
3
米粉200克放入盆中
4
米粉中分次加入碗豆、洋葱和汤水，搅拌均匀
5
平底锅加热，倒入油，关火。手蘸凉水，做成一个个小米饼放入锅中
6
开火煎至两面焦黄，倒入小半碗水，加盖用小火焖至水干

本次制作《碗豆米饼》所使用的厨具：平底锅、煮锅

菜谱标签：糕点小吃家常菜

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