小菜菜谱

清清爽爽秘制黄瓜

麦香之狐

黄瓜是一年四季的家常菜。我家黄瓜喜欢这样吃——秘制黄瓜。每次吃的时候再轻轻地蘸一下料汁，爽脆可口，绝对够味！爽哉！
红油泡菜

佳妮寶貝

些味道从小就吃起，惯性地以为它是我们当地的特色做法，并且每次叫都冠以家乡的名字在菜名之前。就拿泡菜来说，从小吃起的有两种口味：甜酸味儿的和咸酸味儿的，我都通通称之为四川泡菜。传统的四川泡菜就是盐水+花椒粒起的泡菜水，咸酸是发酵后的味道。而另外一种甜酸口味的泡菜，是用糖醋水泡制发酵而来的。看台湾的美食
芹菜拌花生仁

芷菲

1制作此菜的材料。2芹菜洗净切段备用。3胡萝卜切成丁状备用。4花生用清水浸泡半小时。5芹菜用开水焯烫一下。6焯烫好的芹菜段放到冷水中。7胡萝卜丁放开水中焯烫一下。8焯烫好的胡萝卜丁放到冷水中。9把芹菜和胡萝卜丁控净水份。10浸泡好的花生剥去红衣。11把花生仁放到锅中加入适量水、八角和适量的精盐煮熟。
小时候的味道-----香甜花生粘

魅惑儿

丢一粒尝尝试试，呵呵，童年的味道又回来了
啤酒猪肝

xv1988huan

家里还有喝剩得的半瓶啤酒，早上起来老娘没给做饭，就用她买的猪肝作践了一把，哈哈~~~~~~~~~还不错的啊~
酸甜萝卜丝

梅依旧

　　心里美萝卜一般分为红瓤和草白瓤两种。　　心里美萝卜水分大，甜丝丝的，脆灵灵的，小时候经常切成块当水果吃。资料显示，心里美萝卜富含维生素C，比一般水果还多。　　心里美萝卜中的维生素A、维生素B以及钙、磷、铁也较丰富，此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能分解食物中的淀粉、脂肪，有利于人体
生鲜总汇

cooker20

牛妈妈的叮咛！现在大家家里常常会发现冰箱里食材过剩，要成完整一道菜份量太少。这道菜就是将冰箱里各式各样的材料随意混搭，以大火快炒方式，呛少许白酒，就能吃到多样化的食物，非常符合健康需求，更是环保不浪费！
芝麻酱油麦菜

kiss战女

绿油油的一小菜叶子,配上浓郁的芝麻酱,点缀着蒜末,味道别提有多赞！
家庭小菜、调料一坛做“酸角和泡椒”

大炒勺

自制的“酸角和泡椒”要比外面买来的好吃又卫生，并且绝不添加防腐剂和山梨酸之类的物质。“酸角”可制作出很多菜肴，如，“肉末炒酸角、剁椒酸角鱼、酸角烧麻辣豆腐”等等。“泡椒”可自制成剁椒，用它来炒鱼香类的菜肴，还可做“剁椒鱼头、剁椒炒牛肉、剁椒香辣炒墨鱼仔”等等，都非常美味。在家制作“酸角和泡椒”非常简
卤鸡脚

秋夕

1鸡脚，翅尖洗干净.2把鸡脚爪子剁去。3锅里下冰糖，适量的酱油.4翅尖放进锅里，酱油刚好沫过鸡脚即可。5.大火煮开，转小火，不断翻动鸡脚，让鸡脚上色均匀。6煮至汤汁收浓即可。

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