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2023-01-08 19:51:29
这个肉本来是准备晚餐炒菜的，碰巧有朋友约了上馆子，趁着还有空闲，赶快给儿子做个午点（鲜肉包子），本来材料想丰富点，但懒得上市场，所以将就点加上一点大白菜吧。材料简单，但味道挺鲜的。
2023-01-09 00:34:46
1把米用水泡1小时，把腊味切成薄片。2砂煲要先洒上一层油再下大米，加盐.油调好味，最后沿锅边下点水，中火煲5分钟。预防饭会烧焦，我还用筷子插了饭眼。（因为米泡过所以饭好快就熟了）3在饭面铺上腊味小火煲2分钟。4最后洒上葱花，香喷喷的煲仔饭来了。5配上我的山药排骨汤和油麦菜，这就是我简单又香飘飘的午餐
2024-03-21 21:25:58
1先把猪肠里面的反出来，肠里的油撕开，用盐洗干净。再反出来用盐也洗一次。2水烧开下猪肠焯3分钟捞起。3把猪肠切圈待用。4青椒剥碎块。准备好姜丝，葱头，蒜头。5先下葱.姜.蒜配料爆炒一下。6再下猪肠大火炒一会。7加酱油，蚝油中火炒2分钟。8下青椒翻炒一会调好味就可以上碟啦。9上菜洛。
2021-11-17 18:13:38
1羊肉斩件，晾干水分。2切几块胡萝卜备用，准备一点当归。3热锅下姜片.羊肉爆炒4分钟。加点盐炒入味。4装进沙锅里，下胡萝卜，当归.加点开水大火煮开。5煮开后转小火。6小火煲40分钟，不时用筷子搅拌一下，防止煲底焦了。7收汁就可以吃啦。
2022-11-30 00:55:27
1鸡蛋洗干净煲熟，剥开壳待用。（我用的是煮蛋器，非常方便呢。）2猪脚刮干净毛，斩块。姜去皮切块。准备好一瓶醋。（我用的是致美斋牌甜醋，这个醋实在是太香，别的牌子好像没这个味香。）3下猪脚落沙锅（煲醋用沙锅比较好，下姜片，甜醋，大火煲开转小火。4下鸡蛋落锅，小火煲40分钟，喜欢吃软一点的猪脚就煮久点。
2023-11-28 07:30:04
1虫草花等药材洗净待用。2鸡斩块腌制好，姜切丝。3虫草花等药材洗净和鸡肉混在一起，下点开水到腌好的鸡肉里，放到锅里。4盖上盖子，大火蒸10分钟转中火蒸50分钟。5开锅，装盘。
2024-03-12 19:44:56
1先把牛柏叶 牛肚洗干净，刮净牛肚上面黑色的东西，晾干水分。2尖椒切小块。3热锅下油.姜葱。4下尖椒爆炒一会。5下牛柏叶 牛肚。6大火翻炒4分钟。7下芡汁，盐，酱油调味，盛起。（不要炒久了，孟火炒几分钟就可以，炒久了会老。）
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