88年的小厨娘
梅菜可以可以作为很多菜的配料,如梅菜扣肉,梅菜肉饼等等,虽然主菜不是它,但是因为有了它,菜才会更加好吃。
那天市场上面的虾好像新鲜,就买了一些回来。在广州的番禺南沙的十九涌也有好多海鲜,而且全部都是刚刚打上来的,新鲜的不得了。
今天天气出奇的好,现在已经下午6点钟了,阳光还很猛烈!做一些消暑的汤很有必要啊。
家里有一些干鱿鱼,每次都忘记了它们的存在,呵呵!昨晚拿了一些来泡,今天就做一道酱爆鱿鱼吧!
“蜗居”炒香干,会是怎样的呢?
广州这两天的天气出奇的好,温度都达到30多了,需要喝一些滋润的东西来避避暑
又有鱿鱼吃咯,我觉得干鱿鱼比新鲜的鱿鱼好吃,干的鱿鱼那股味道比较浓。
艾草香
老公挑食,吃肉嫌塞牙,挑食不肯吃素,这属于他喜欢吃的一道荤素搭配的菜了,贡献出来让家有挑食的可怜下厨人试用。
美味丸子
1胡萝卜 辣椒 红椒洗净切成片,葱切段,姜切片备用。2藕切片,热水焯下,焯水时间不能太长,焯水过程中可以放2滴白醋。3锅中油七成热时,放入花椒炒香把花椒捞出,加入葱姜煸炒,倒入配菜。4配菜炒成7分熟的时候倒入之前焯好的藕片。5倒入盐 鸡精,快速翻炒才能保证清脆的口感。
豆腐含有丰富的蛋白质,营养价值高。豆腐是一个再普通不过的东东了,但是只要动一动脑筋,就可以给它一个华丽的变身哦!