夏季食谱菜谱

自制番茄酱

gaopingzhao

今天用搅拌机做的番茄酱，感觉味道真不错。比从超市买的好多了，没有任何添加剂。吃着放心，做法也简单。今天推荐给大家了。
健康少油版的--家常香辣茄子

gaopingzhao

1豆瓣酱两勺。2青椒洗净，切成细丝。3茄子洗净，放入锅中蒸10分钟。4取出稍晾，用手撕成条状。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入豆瓣酱、酱油和白糖。8翻炒均匀。9放入青椒翻炒。10添加味精调味即可。11关火，浇到茄子上即可。
大头菜肉饼

小羊小小

1准备好五花肉和大头菜。2大头菜切小块。3泡到水里，水颜色变黄后换水，这样反复的换，直到咸味全部泡出。4泡好的大头菜捞出，滤干水分。5猪肉剁成肉末。6加入大头菜一起剁。7剁到肉和大头菜完全融合，越细越好。8剁好的沫放入一个大碗中，加入香油、料酒、酱油、盐搅拌均匀。9放入碟子中压实。10放入蒸锅内蒸熟
番茄菜花

馋嘴乐

1菜花掰成小朵，用淡盐水泡20分钟。2然后用开水焯熟，捞出备用。3将番茄切块。4把葱姜切碎。5起锅热油，爆香葱姜。6放入焯好的菜花翻炒均匀。7放适量番茄酱。8玫瑰醋、盐、糖调味。9翻炒均匀后，放入番茄块。放味精提鲜。10淋入少许水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，浇入适量明油。11即可出锅装盘。
清热解毒的快手菜—黄金蛋

水的清新

1准备好原料。2黄瓜洗净切凌形。3金针菇买回来后在水中泡上5分钟沥水切成段备用。4鸡蛋打入碗内加一点盐搅拌均匀。5锅烧热放油，入鸡蛋液翻炒推至锅边。6放金针菇、盐翻炒至变软。7加黄瓜翻炒。8加黄瓜翻炒10－20秒就可以出锅了。
黄金满盘——黄金糕

吖冰

每次去喝早茶必点的一道茶点，有点跟家乡端午节要吃的凉粉粽一样，可是却不知道怎么做的，就去超市买现成的，可以蒸着吃、煎着吃也可以用微波炉叮着吃·怎么做都很好吃呢·个人比较喜欢蒸过之后煎着吃，很香呢··
海陆满溢披萨

white1983

第一次做。。。
清爽小炒—蒜蓉黄瓜

nancy_W

最近爱上了吃黄瓜，正好超市里的黄瓜在打折，一大根60p，可以吃两餐呢，每次去超市都会买。新鲜的黄瓜，配上蒜蓉来炒，蒜香浓郁，清脆爽口。
苦瓜圈

欣食

1苦瓜中段切片。2用小刀挖去内囊。3肉未加调料：盐，味精，干淀粉拌匀待用。4将肉未填满苦瓜内圈插入备好的虾干上鍋蒸五分钟。5出鍋在盘中央擺上切成半粒熟鸡蛋。加装饰。
营养早餐——家常蛋炒饭

gaopingzhao

1米饭1碗。2将洋葱、胡萝卜切成小丁。3鸡蛋磕到碗里。4将鸡蛋滑炒一下盛出。5锅里放油，放入胡萝卜丁翻炒。6放入洋葱丁翻炒。7放入米饭翻炒。8放入鸡蛋、盐、白糖翻炒。9放入黄瓜丁翻炒均匀。10添加胡椒粉、味精调味即可出锅。11盛入盘中，即可享用。

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