夏季食谱菜谱

照烧酱版叉烧串

薄荷草1979

这是一款用“日式照烧酱”烤制的叉烧串，除了洋葱有一点点糊之外，味道真的很不错，第一次做的烤串能达到这样的效果，我已经相当满意了。
西瓜皮鲜肉饺子

sheery的妈妈

每次老公不在家，我和女儿就做一些饺子、馄饨什么的当饭吃，小丫头很喜欢吃这些面食，我家老公就有“意见”啦，说我是趁他不在家时给女儿做些稀罕的，因为这些也是他超爱吃的，当然了，为了怕“落人口舌”，我们每次都会给他留一盘，让他也尝尝哟！这次包的是西瓜皮的饺子，头一次做，为了不浪费自己的血汗钱哈，同时为了锻
五彩大拉皮——东北经典凉拌菜！

浓咖啡淡心情

道菜可是俺们东北的明星凉拌菜，不仅在饭店出镜率高，平常百姓家的餐桌也少不了它的身影。下酒、配饭都好吃。上菜啦！
蒜苔炒玉米

花雨曼陀罗

1备齐原料，洗净待用。2玉米剥粒，蒜苔切粒。3锅里下油烧热。4下玉米炒至断生。5下蒜苔粒。6炒至变色后放盐出锅。
薏仁赤小豆莲子汤---春季养生食疗

乐逍遥

春季雨水较多，空气湿度较大。中医专家认为，春季脾胃气虚，易致湿困，外界湿邪困阻脾胃，容易引起人体血气运行不畅，经脉不通，出现疲乏、嗜睡症状。当人体正气不足，抵抗力下降时，“湿邪”就会成为致病因素。所以每到春天，两广地区很多家庭都会经常熬些有袪湿作用的汤水用以调理身体。其中薏米和赤小豆就是比较常用
干煸豆角（电饼铛版）

漂亮马婆

1豆角清水泡20分钟，冲洗几遍。2蒜切末。3豆角沥水后，切成段，放盐腌半小时。4电饼铛放橄榄油加热，放豆角。5煎至豆角发皱即可。6盛出豆角，其实是一根根的夹出来的，放碗内稍凉，加酱油，蒜末香油，熟芝麻拌匀。小窍门若想吃凉菜，可不加蒜冷藏，吃时再放蒜末。
鱼肚鲍鱼鸡汤

elmonte

婆婆做了白内障手术，虽说现在这手术很简单，没啥大碍，但老人家还是挺担心的，一个月前就在唠叨了。我虽然跟婆婆相处得不是很好，（可以说关系比较僵。）但她毕竟是lg的妈妈，做后辈的还是要显示一点孝心的，家里还有我上次回国时老爸给买的鱼肚，就去买了鲍鱼，煲了锅鸡汤。据说鲍鱼和鱼肚对伤口的愈合有帮助，是术后吃
麻酱凉皮制作

大炒勺

每逢夏日，人们都喜欢吃一些凉爽可口的食物，比如“凉皮、凉粉、凉面”之类的爽口美食。既然已近入夏，咱们今天就以“凉皮”为话题，单讲一讲我自己对制作“凉皮”的一些经验和心得，并再次把它展示一遍，也便于喜欢吃“凉皮”的食友们在家自己来制作。“凉皮”大致分为三种， “米粉皮”、“绿豆粉皮”和“面粉皮”，而制
烤箱叉烧肉

nancy_W

1五花肉一块。2五花肉用刀切片，不要切断。3五花肉用腌料腌制，按摩一下（那个小勺子就是舀叉烧酱的勺子啦，看看份量）。4腌制过夜后，放入烤盘，入烤箱。510分钟后翻面，再刷一层叉烧酱，继续烤10分钟。6生菜洗净撕开。7生菜入加了盐的沸水中烫熟捞出。8铺在盘子上。9烤好的肉切片（之前切过，用锅铲固定一头
青椒土豆炒肉片

sheery的妈妈

感觉有好长时间不炒这个菜了，以前婆婆在的时候，她经常炒这样的家常菜，年纪大的人嘛，做来做去就是那老三样，不过我们做子女的也不挑食，照样吃的很香，事实上这样的家常菜才最适合我们这些劳动人民的胃呀！

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