夏季食谱菜谱

鲍汁杏鲍菇豆腐

蓝悠沁雪

1杏鲍菇切片，放水中焯一下2豆腐切成小块，也放水中焯一下3锅中放油，葱花爆香，下入杏鲍菇煸香4倒入鲍鱼汁煸匀5再加入豆腐块炒匀6加入少许水，加盐、一点糖烧开一会即可7装盘即可
烤翅根

xiangguangye

家里就剩这三个翅根了，炖或是卤都不值得，所以就想着烤一下吧。
爱心家常小炒之------青椒土豆丝

燕清欣

青椒土豆丝是再一道再平常不过的家常菜，几乎每个家庭都有做过，可能区别只在与色香味的不同...今天现丑给大家上传我做的青椒土豆丝...
干锅手撕包菜

rosejyy2000

炎炎盛夏，食欲不振，来个酸酸辣辣的干锅手撕包菜，刺激您的味蕾，引起您的食欲。此菜味道咸酸，既经济又易操作，引人食欲，一道下饭好菜。
韩剧最爱的正宗炸酱面

肥珊珊

好吃得不得了的正宗韩式炸酱面
重口的佐酒小菜——辣炒毛豆

老刘家的菜迷

1毛豆洗净，可剪开豆荚，易于成熟和入味。如果嫌麻烦，可以先把毛豆加盐煮至半熟，一是去毛，而是干净。2姜蒜切粒，热锅冷油，爆香姜蒜、干辣椒、花椒等小料。3倒入毛豆，炒去水分。4倒入毛豆，炒去水分。5加酱油，大概2-2.5勺，直接与锅接触，闻到酱香，再炒入菜中，如图所示6加盐、糖调味，加入清水，这时可加
酱香鸡腿

zxy张小云

1鸡腿中间用刀切两下，不切断，洗净后绰水，放入炒锅，加入适量水，所有配料放入，烧开后中小火炖烂，烧约半小时。2取出烧熟的鸡腿凉凉，所有配料放入干净的锅中烧熟取出。3取刷子把调料刷到鸡腿上，使鸡腿全部裹上调料，放到架子上晾干，我是放在电风扇下扇了一个小时后，放入菜柜子自然风干。4到了晚上用刀切断装盘，
日式肉饼

一休他哥

据说这道菜在日本很流行，因为女友早餐香肠吃腻了，所以就学了这道菜，经过反复试验，找到了还算满意的方法。
茄子豆腐咸鱼煲

爱跳舞的老太

家乡的海鲜多，在鱼汛期，鱼往往也比较便宜，在没有空调的年代，爸妈都是按照传统的方法，把鱼用盐腌起来，到夏天休渔期吃。所以，现在我们家吃茄子咸鱼煲，都成习惯了。茄子咸鱼煲，茄子吸足了鱼的鲜味，变的特别好吃！很不错的下酒菜！
蒜苗木耳炒肉丝

娟娟厨房

1原材料!~2肥肉丝先炒出油！3加入瘦肉丝翻炒，加入适量盐！4倒入蒜苗、青椒、木耳，加放姜末翻炒出香味！加入适量盐！这时盐要少放，因为前面肉丝已经加了盐！5加入豆腐干和适量的开水（有高汤更好）！6加点香醋、鸡精准备出锅！7装盘撒上葱花！

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