夏季食谱菜谱

麻将豆腐

太阳1968

1北大荒绢豆腐，用锅开水蒸8分钟。这是为了去掉豆腐的水分。2葱去皮，洗干净，切成葱沫。3调味汁：芝麻酱、红油、盐、白砂糖、香油、味精放到瓶中，搅拌均匀。4把蒸好的豆腐放在盘中，晾凉，浇上调味汁，放上葱沫即可。
椰汁火龙果西米露

陶然百合

椰汁火龙果西米露，黄色的西米晶莹剔透、Q感爽滑，为夏日清爽甜品。
毛豆炒河虾

余甘果蜜的厨房

颜色鲜艳，营养丰富，老少皆宜。
凉拌豆腐皮

GXL8728

上周六，公公的老乡兼战友从广州回来探亲，顺道过来拜访，为此，公公非常兴奋。那一天，为了接待好公公的战友，我和老公都很忙碌，一个忙着做菜，一个忙着接送客人，虽然很累，但为了让公公他老人家高兴，我俩还是尽心尽力去做。这道菜是那天做的一道凉拌菜。据说，这是公公家乡一道专门用于招待客人的特色吃法，正好，这
蕃茄黄瓜炒鸡蛋

绿野薄荷

1看看原料吧2番茄去皮切块待用。3黄瓜切片待用。4鸡蛋打散炒熟待用。5黄瓜在锅中提前煸一下。6葱花炝锅，放入番茄盐炒匀。7放入处理好的黄瓜和鸡蛋。8翻炒均匀即可。9看看成品吧
应季的酸酸甜甜的樱桃糖水

西马栀子

最近喜欢囤水果，上周囤了一箱桑葚溜溜的折了一天，泡了酒，煮了果酱。做了桑葚糖水。今天又囤了一箱樱桃。还要继续泡酒煮果酱做糖水。我买的是‘红灯’樱桃，口感酸甜。春季上市最早的果品，故有“春果第一枝”的美称。其果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、
腐竹肉片

范从建

腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。
猪肉大葱包子

我吃我馋

宝宝要吃包子，去超市买了一块猪肉，回来自己剁的肉馅，吃着还比较放心，里边又放了几棵大葱，调好的馅闻起来就好香，蒸好的包子一口咬下去，全是肉，还有汤汁在里边，那真叫一个美啊！
香香的芹菜馅水煎包

太阳1968

1酵母用温水溶解5分钟。2加入面粉、白砂糖揉成光滑的面团3让面团发酵，2个小时差不多发酵好了4把芹菜去叶，用水洗干净。锅中加水烧开，焯烫芹菜至断生，捞出芹菜用冷水冲凉。5用刀将焯烫好的芹菜切成沫，挤干水分。备用。6猪肉泥加葱、姜、盐、味精、料酒、炒菜香粉、花椒粉、生抽、色拉油朝一个方向调拌均匀，让肉
自制酸辣凉粉

泽瑞妈妈

1红薯淀粉1小碗（红薯淀粉与清水的比例为1:42用一小碗清水把红薯淀粉调开。3用粉筛把调开红薯淀粉过一下筛，这样做出来的凉粉没有小疙瘩，更细腻。4煮锅中加三碗清水5开火，慢慢加入调开的红薯淀粉。6加入淀粉后立刻不停的搅拌。7越来越粘稠，继续搅拌。8已经全透明了，而且很粘稠，搅拌起来很费劲。（这样已经

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