菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 椰汁火龙果西米露

椰汁火龙果西米露

收录时间：2022-11-15 09:37:32 热度：3283℃

椰汁火龙果西米露的做法

3张图片

“ 椰汁火龙果西米露，黄色的西米晶莹剔透、Q感爽滑，为夏日清爽甜品。 ”

食材明细

主料

椰汁一罐
火龙果 一个
西米半杯

辅料

栀子 10克

美食特点

原味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

椰汁火龙果西米露的做法步骤

1
准备原料：火龙果、西米、椰汁、栀子（中药店有售）
2
栀子洗净
3
捣碎栀子加适量水煮15分钟
4
滗出栀子水，去渣洗净锅
5
将栀子水倒回锅里，并煮开，将西米（不用预先浸泡水）倒进锅里，边煮边搅拌，待到西米剩下一点白芯里，停火
6
盖上锅盖焖到西米完全透明
7
备好一盆水，上面架一个筛子，将西米倒在筛子里过水，要冲多几次水，西米才会滑溜溜的
8
黄色的西米，晶莹剔透，Q可爱。
9
将火龙果洗干净，在1/4处切一刀，分成大小两半
10
用汤匙将果肉轻轻挖出来（用挖球刀可以挖成圆球状），保留果壳的完整，待用。
11
将椰汁倒进锅里加热，然后将西米和火龙果肉一起倒进锅里，略煮滚即可
12
待晾温盛起，装回原来的果壳中。

本次制作《椰汁火龙果西米露》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：甜品冰品下午茶夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

烤箱菜护肝抗过敏酸奶东南亚西餐馅料下元节下饭菜川菜咖喱菜婴儿教师节派塔活血化瘀减压河南小吃戚风蛋糕