下饭菜菜谱

香干炒酸豆角

香香的小厨房

1热油锅炒香蒜末。2下香干翻炒几下，加一勺生抽翻炒。3倒入酸豆角、小米辣翻炒一分钟。4少许糖、鸡精翻炒均匀即可。
酸菜烧毛豆

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咸香下饭菜。
肉末豆腐

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咸香可口的下饭菜，几分钟就能上桌。
金不换炒蛋

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金不换也叫九层塔，香味特别，炒蛋快手又美味下饭。
酱油鸭

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1准备:鸭子。2姜片，干辣椒和香料八角，桂皮，香叶。3洗干净的鸭肉用开水烫一下下，让鸭肉皮更紧实也可以去腥。4再次清洗干净，用厨房纸吸干水分。5热锅放放，下鸭肉煎制。6两面都煎一下。7煎至两面都有点焦黄，放入姜片，干辣椒和香料炒香一下。8然后加入，酱油，糖翻动一下让鸭肉均匀上色。9添加适量的开水。1
肉末茄子煲

苹果的萍

粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
“下饭菜”韭苔滑蛋

不做妖精好多年

买的韭苔只剩下这点，用鸡蛋搭配做个菜好了。
奥尔良烤鸡翅

香香的小厨房

1鸡翅洗净沥干水分、在中间划两刀。2放奥尔良腌料翻拌均匀，腌制两小时。3空气炸锅预热5分钟，放入鸡翅、设定180度18分钟，中途翻面。4取出刷蜂蜜。5散白芝麻。6再入炸锅烤三～五分钟，用筷子戳一下、能轻松戳动就是可以啦。
小煎牛蛙

八维蜜梅

小时候最喜欢的食物之一是青蛙（四川人也叫克猫儿），爸爸做的克猫儿回味无穷。后来知道了克猫儿是益虫，咱不能吃，嘿嘿，被俺某一天发现牛蛙也不错啊！今天附近有家新的生鲜超市开业，鱼鳅牛蛙都是9.9元一斤，买了四只牛蛙，中午小煎，蛙肉细嫩，麻辣鲜香，巴适得板！
鸡胸脯版四喜丸子

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1准备好材料。鸡胸脯，胡萝卜绞碎，混合加入鸡蛋和盐。2煮好的鹌鹑蛋去壳，用混合的鸡胸脯肉包裹起来，放入锅中炸。3锅中剩下少许油，放入姜翻炒，倒入炸好的丸子，放入酱油，黑椒汁，花椒油翻炒，再加入清水。4最后大火把酱汁都烧的不剩多少，就起锅。

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