下饭菜菜谱

老干妈炒酸豇豆

蓝雨阳光780913

酸辣开胃。
老腊肉炒蒜苔

蓝雨阳光780913

腊肉的香味浸润了蒜苔，味道香啊！
酿豆腐

凤梨小厨房

1把猪肉剁碎，加胡椒粉，盐，蚝油，油和葱白拌匀。2豆腐切稍大块。3虎口捏住豆腐，用筷子在豆腐中间划开一个长的口子，把肉馅塞进去，尽量塞多点。4把酿好的豆腐肉朝下放进锅里小火慢煎，这时要在豆腐上撒上盐，不然煮出来没味道。5煎至两面金黄。6砂锅底下放两片菜叶。7码上泡软的腐竹。8把煎过的豆腐转至砂锅。9
黑木耳煎鸡蛋炒西葫芦

花鱼儿

1食材：西葫芦（已清洗切片）、黑木耳（已提前泡发清洗）、鸡蛋。2将黑木耳下入沸水中焯开，捞出。3起锅倒油烧热，打入鸡蛋两面煎至金黄盛出。4用剪刀剪开。5接着，下入西葫芦翻炒翻炒至断生。6然后，合入焯好的黑木耳和剪开的煎鸡蛋翻炒翻炒。7最后，加适量的盐。8加适量的蚝油。9调味炒匀即成。
家常红烧鱼头

鲜多多

红烧鱼头，应该是家里最常见的菜了吧，想学红烧鱼头的进来看看鸭~
白扣陈皮荷叶糯米蒸排骨

食·色

白扣作为调味料，可去异味，增香辛，常用于配制各种卤汤。于偶然间看到一道添加白扣的粥食药膳，豁然了悟。白扣作为中药材，有化湿健胃，行气，止呕之用，适于脾胃气滞、食欲欠香者，还可帮助缓解胸闷腹胀、嗳气反胃。将白扣陈皮加入糯米蒸排骨中，不仅可以增香，还可以有理气之用。
豇豆炒千张

清水淡竹

1千张切细条。2豇豆择去两端，切寸段。3锅中放油烧热，放入豇豆翻炒。4放入千张翻炒，加少许水焖烧几分钟，加盐、生抽调味。5成品。
香辣小油菜

爱做饭的八零后

不管心情好坏，放空下来给家人做一顿美食，那也是一种享受！
土豆烧鸭肉

逝去的爱情

1鸭肉过水一遍。2洗干净，油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入鸭肉和大蒜，辣椒煸炒。3加入适量生抽，煸炒均匀。4加入土豆一起炒。5倒入一勺老干妈辣椒酱，加入适量清水。6大火收汁，加入少许盐。7装盘，成品图。
火腿炒黑豆芽

逝去的爱情

1西红柿切块，大蒜去皮切块，火腿切片。2黑豆芽洗干净备用。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入火腿，大蒜，西红柿煸炒均匀。4倒入黑豆芽大火快速翻炒。5加入少许盐。6大火快速翻炒均匀。7煸炒均匀出锅。8装盘，成品图来一张。

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