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香辣小油菜

爱做饭的八零后

收录时间：2024-05-11 14:02:16 热度：2163℃

香辣小油菜的做法

1张图片

“ 不管心情好坏，放空下来给家人做一顿美食，那也是一种享受！ ”

食材明细

主料

香菇适量
青椒适量
小油菜 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

调料

盐适量
味精适量
十三香 适量
料酒适量
酱油适量
白酒适量

美食特点

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣小油菜的做法步骤

1
葱姜蒜。
2
青椒切丝。
3
香菇切片。
4
小油菜洗净空干。
5
油热后下入菜码。
6
炒香后放入香菇，同时倒入料酒、酱油翻炒均匀。
7
随后放入青椒，炒至断生。
8
接着放入小油菜，并放入盐、十三香。
9
倒入半勺白酒。
10
翻炒均匀。
11
最后放入味精，炒匀即可出锅。
12
美味漂亮有营养，关键还下饭！

制作小窍门

白酒不可用料酒替代，这样炒出的小油菜清脆可口！

本次制作《香辣小油菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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