下饭菜菜谱

零失误家常版鱼香肉丝-色香味俱全

爱做菜的王小厨

鱼香肉丝是一道特色传统名菜以鱼香味调味而得名，以前听到这道菜总是望而却步，现在掌握了这几个小窍门，鱼香肉丝简直太美味啦~
酸汤肥牛

我吃食

1牛肉切薄片。2 加入料酒，生抽，盐巴，淀粉，搅拌腌制20分钟。3金针菇洗净，开水烫透煮熟。4酸菜切开，葱切成小段，蒜切成碎末，生姜切片。5将肉炒熟，倒入少许油，葱姜蒜下锅爆香。6酸菜下锅爆炒。7所有食材下锅添水，煮开，加入酸醋，辣椒酱，盐巴。8出锅。小窍门无。
香辣年糕肥牛煲

米拉Miira

1肥牛卷备用。2洋葱，娃娃菜和生菜备用。3红辣椒，花椒，生菜，娃娃菜和火锅料备用。4鱼丸和年糕准备就绪。5肥牛卷焯水后捞出。6珐琅锅预热入油，放入花椒，红辣椒和洋葱爆香，放入火锅料。7加入开水煮沸。8放入年糕。9加入鱼丸煮沸。10盖上盖子煮至熟透。11将肥牛卷和生菜娃娃菜一同放入，菜断生即可。12出
茶油番茄炒鸡蛋

米拉Miira

1番茄，青椒和大葱洗净控水。2鸡蛋磕入碗中打散。3青椒切丝装盘。4番茄和大葱切碎装盘。5过预热放入茶油。6倒入鸡蛋炒好后盛出。7加入番茄和大葱炒出汤汁。8放入鸡蛋，五香粉翻炒均匀。9加入青椒炒匀后出锅。10家常小菜，百吃不厌。11满满的春天味道。小窍门茶油营养丰富，有益健康哦！祝您新年快乐????。
比肉好吃的烤香菇

烟火厨房

过年少不了大鱼大肉，吃点香菇吧，用空气炸锅做的烤香菇，满屋子都是菌香味，有吃烤串的赶脚呢！
番茄炒鸡蛋

小乙美食

1准备好食材备用。2锅中油预热，放入蛋液摊开。3倒入番茄翻炒。4放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。5成品图。
洋葱酿肉

Meggy跳舞的苹果

这道“热闹非凡”的菜是捡来的。为嘛这么说？因为这菜是用边角料完成的，随手一做，没想到效果还真不赖。不光味道好，想了一下摆了个造型，模样也不差。馅料是做福袋和福盒剩下的，就想着怎么能再做道跟“年味儿”有关的造型菜呢？春节嘛，大鱼大肉肯定少不了，所以要多利用蔬菜的粗纤维帮助肠胃“运动”一下。洋葱南北方都
“香辣菜”香辣烤羊排

不做妖精好多年

少爷要吃烤肉，我就给他烤了羊排。辣椒面放的不多，能吃辣的可以多放一些哦。
清炒上海青

兰杏梅

简单美味，健康营养快手菜。
干锅豆腐(自创)

阿辛食侠

1反中加入蒜末，葱花，小米椒，再加入适量的水鸡精，味精糖，蚝油。2豆腐切成三角形，上锅油炸。3翟至金，黄捞出等油温升高后复炸。4初中加适量的油，下郫县豆瓣酱炒香，再加入，炸好的豆腐和配好的料汁，再加入适量的水翻炒，最后淋上适量的淀粉水进行勾芡，大火收汁。5即可出锅。

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