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“香辣菜”香辣烤羊排

不做妖精好多年
收录时间：2021-11-23 10:46:48      热度：5702℃
“香辣菜”香辣烤羊排的做法

  1张图片

“ 少爷要吃烤肉，我就给他烤了羊排。
辣椒面放的不多，能吃辣的可以多放一些哦。 ”

食材明细

主料
辅料
调料
  • 辣椒面 适量
  • 食盐 1g
  • 白糖 5g
  • 甜面酱 10g
  • 烧烤粉 小许
  • 烧烤料 适量
  • 生抽 20g

美食特点

“香辣菜”香辣烤羊排的做法步骤

  • “香辣菜”香辣烤羊排的做法步骤：1
    1
    羊排冷水下锅。
  • “香辣菜”香辣烤羊排的做法步骤：2
    2
    放葱和料酒。
  • “香辣菜”香辣烤羊排的做法步骤：3
    3
    拌匀焯水。
  • “香辣菜”香辣烤羊排的做法步骤：4
    4
    水开翻面烫一下即可。
  • “香辣菜”香辣烤羊排的做法步骤：5
    5
    冲洗浮沫。
  • “香辣菜”香辣烤羊排的做法步骤：6
    6
    取辣椒粉。
  • “香辣菜”香辣烤羊排的做法步骤：7
    7
    放烧烤粉和食盐，白糖，甜面酱及烧烤料。
  • “香辣菜”香辣烤羊排的做法步骤：8
    8
    放生抽拌匀。
  • “香辣菜”香辣烤羊排的做法步骤：9
    9
    均匀抹在羊排上，腌制半小时以上。
  • “香辣菜”香辣烤羊排的做法步骤：10
    10
    再盖上锡纸，入烤箱，上下管180度烤半小时。
  • “香辣菜”香辣烤羊排的做法步骤：11
    11
    取出来，再次抹酱料和食用油。
  • “香辣菜”香辣烤羊排的做法步骤：12
    12
    撒烧烤料，这次不盖锡纸。
  • “香辣菜”香辣烤羊排的做法步骤：13
    13
    上下200度烤30分钟，中间反复翻面。
  • “香辣菜”香辣烤羊排的做法步骤：14
    14
    烤好的羊排，能吃辣的这个时候可以再撒辣椒粉。
  • “香辣菜”香辣烤羊排的做法步骤：15
    15
    成品。微辣，很香。感觉比五香味的更好吃。
本次制作《“香辣菜”香辣烤羊排》所使用的厨具：烤箱、不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   烤箱菜   下饭菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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