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双腊炒莲菜

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 10:27:21 热度：8782℃

双腊炒莲菜的做法

1张图片

“ 腊肉有点肥，就搭配了麻辣肠一起炒莲菜，相对不腻。 ”

食材明细

主料

麻辣肠 50g
腊肉 50g
莲菜 150g

辅料

红椒小许
青椒小许
食用油 小许

调料

生抽 5g
葱小许
姜适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

双腊炒莲菜的做法步骤

1
莲藕去皮洗净。
2
切片，青红椒切片。
3
双腊切片。
4
葱姜切碎。
5
炸丸子的锅不用刷。
6
直接放腊肉和腊肠。
7
翻炒至腊肉出来油脂，肥肉变透明。
8
放其余的所有食材翻炒。
9
翻炒至莲菜断生，放生抽。
10
翻炒2分钟即可。
11
成品。

制作小窍门

喜欢吃辣的用点郫县豆瓣酱来炒估计更好吃。

本次制作《双腊炒莲菜》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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